Beschreibung
Hergestellt von CARLE & MONTANARI
Modell Hydrostatisch.B.1300
1300 mm breite Rollen
Zuletzt für Schokolade und Cremes verwendet, mit einem Fettanteil zwischen 23 und 28 %
Wurde während der Produktion gut gewartet und ist nicht mehr in Produktion
Produktionskapazität von etwa 600–900 kg pro Stunde bei 20 Mikron.
Diese zusätzlichen Informationen sind für dieses Modell Standard. Bitte überprüfen Sie die Angaben bei einem Besuch immer noch einmal
Der Carle Montanari 5-Rollen-Schokoladenraffinierer B1300 ist eine leistungsstarke Lebensmittelverarbeitungsmaschine, die speziell zum Verfeinern und Conchieren von Schokolade entwickelt wurde. Mit seiner fortschrittlichen Technologie und robusten Konstruktion bietet es außergewöhnliche Präzision und Effizienz bei der Schokoladenproduktion.
Der B1300 Chocolate Refiner verfügt über fünf Edelstahlwalzen mit großem Durchmesser, die zusammenarbeiten, um die Schokoladenmasse effektiv zu verfeinern und zu conchieren. Diese Rollen wurden sorgfältig entwickelt, um eine optimale Mahl- und Mischwirkung zu erzielen und eine glatte und homogene Schokoladentextur zu gewährleisten. Die einstellbaren Walzenspalte ermöglichen eine präzise Steuerung des Raffinierungsprozesses und ermöglichen die Herstellung von Schokolade mit spezifischer Partikelgröße und Viskosität.
Ausgestattet mit einem leistungsstarken Motor und einem ausgeklügelten Steuerungssystem bietet der B1300 Chocolate Refiner eine präzise Geschwindigkeits- und Temperaturregelung. Dies ermöglicht konsistente und wiederholbare Ergebnisse und gewährleistet die gewünschte Qualität und Eigenschaften der Schokolade. Die Maschine verfügt außerdem über eine benutzerfreundliche Schnittstelle, die es dem Bediener ermöglicht, die Verarbeitungsparameter einfach zu überwachen und anzupassen.
Der Schokoladen-Refiner B1300 ist für eine einfache Wartung und Reinigung konzipiert. Seine robuste Konstruktion und hochwertige Materialien sorgen für langanhaltende Leistung und Langlebigkeit. Die Maschine verfügt außerdem über Sicherheitsfunktionen, um die Bediener zu schützen und Unfälle zu verhindern.
Insgesamt ist der Carle Montanari 5-Rollen-Schokoladenraffinierer B1300 eine ausgezeichnete Wahl für Schokoladenhersteller, die ihre Schokolade präzise und effizient verfeinern und conchieren möchten. Seine fortschrittliche Technologie, zuverlässige Leistung und benutzerfreundliches Design machen es zu einer unverzichtbaren Maschine im Schokoladenproduktionsprozess.
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