Detaillierte Informationen

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Betriebsstunden 0 Stunden
Einschaltstunden 0 Stunden
Zustand neu
CE-Norm Ja
Status zu besichtigen

Beschreibung

Konstruktionsmerkmale

- Kochbehälter AISI 304 (Bodenstärke 12 mm und Wandstärke 3 mm). Behälter mit motorisierter Kippvorrichtung auf der Vorderachse

- isolierter, doppelschichtiger Deckel aus AISI 304, ausgestattet mit ergonomischem Griff, der durch Gasfedern ausgeglichen wird
- Selbsttragender Rahmen aus AISI 304 (Stärke 30-40/10)
- Außenverkleidungen aus fein satiniertem AISI 304 (Stärke 12-15/10)
- verstellbare Füße aus rostfreiem Stahl AISI 304 für die Nivellierung, ausgestattet mit einer beweglichen Abdeckung für Reinigungsarbeiten

- schnelle Zugänglichkeit zu den wichtigsten Funktionsteilen (elektronische Platine, Sicherungen, Thermostate...) durch einfaches Abnehmen der Frontplatten

- Schutzart IPX5
Allgemeine Funktionsmerkmale
- Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus INCOLOY-800-Legierung, die von der Elektronikplatine gesteuert werden
- Temperaturkontrolle durch ein doppeltes Sondensystem (Produkt / Boden)
- automatische dreiarmige Mischvorrichtung mit PTFE-Abstreifern, vollständig abnehmbar zur Erleichterung der
um die Reinigung zu erleichtern, vom Bedienfeld aus einstellbar je nach dem zu verarbeitenden Produkt
- Elektronische Steuerung über einen 7"-Touchscreen mit klarer und intuitiver Benutzerführung
- USB-Anschluss zum Herunterladen von HACCP-Daten, Aktualisieren der Software und Laden von Garprogrammen
- Möglichkeit der Abfrage der Maschine über das Kommunikationsprotokoll MODBUS auf der seriellen Schnittstelle RS485
- Anschluss für Energiesparer
Funktion Bedienfeld
- Hauptschalter
- 7" resistiver Touchscreen
- Tasten zum Aktivieren/Deaktivieren des Mixers und zum Bewegen der Schüssel
- Auswahl von 5 verschiedenen Kochmodi, mit Einstellung der Arbeitstemperatur
- Möglichkeit des Kochens mit einem geneigten Topf (bis zu 15°)
- Einstellung der Art und Dauer des Garvorgangs
- Garen im Modus "Manuell
- Garen in der Betriebsart "Programme

- Erstellung und Änderung von mehrphasigen Garprogrammen mit der Möglichkeit, für jede Phase Folgendes einzustellen: Art des Garens, Garparameter (Temperatur und Zeit), Einstellungen des Mixers, Einstellungen der Wandheizung und Möglichkeit der

Einfügen von Textnachrichten
- Einstellung/Anpassung der Geschwindigkeit (im und gegen den Uhrzeigersinn), der Rotationszeiten und der Pausenzeiten des Mixers

- Möglichkeit, den Mischer während der Kippphase der Schüssel mit minimaler Geschwindigkeit zu aktivieren, um das Entladen des Produkts zu erleichtern

Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.


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Art von Kunde Endbenutzer - KMU
1. Registrierung 2024
Online Angeboten 1
Letzte log in 4. Dezember 2024

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Konstruktionsmerkmale

- Kochbehälter AISI 304 (Bodenstärke 12 mm und Wandstärke 3 mm). Behälter mit motorisierter Kippvorrichtung auf der Vorderachse

- isolierter, doppelschichtiger Deckel aus AISI 304, ausgestattet mit ergonomischem Griff, der durch Gasfedern ausgeglichen wird
- Selbsttragender Rahmen aus AISI 304 (Stärke 30-40/10)
- Außenverkleidungen aus fein satiniertem AISI 304 (Stärke 12-15/10)
- verstellbare Füße aus rostfreiem Stahl AISI 304 für die Nivellierung, ausgestattet mit einer beweglichen Abdeckung für Reinigungsarbeiten

- schnelle Zugänglichkeit zu den wichtigsten Funktionsteilen (elektronische Platine, Sicherungen, Thermostate...) durch einfaches Abnehmen der Frontplatten

- Schutzart IPX5
Allgemeine Funktionsmerkmale
- Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus INCOLOY-800-Legierung, die von der Elektronikplatine gesteuert werden
- Temperaturkontrolle durch ein doppeltes Sondensystem (Produkt / Boden)
- automatische dreiarmige Mischvorrichtung mit PTFE-Abstreifern, vollständig abnehmbar zur Erleichterung der
um die Reinigung zu erleichtern, vom Bedienfeld aus einstellbar je nach dem zu verarbeitenden Produkt
- Elektronische Steuerung über einen 7"-Touchscreen mit klarer und intuitiver Benutzerführung
- USB-Anschluss zum Herunterladen von HACCP-Daten, Aktualisieren der Software und Laden von Garprogrammen
- Möglichkeit der Abfrage der Maschine über das Kommunikationsprotokoll MODBUS auf der seriellen Schnittstelle RS485
- Anschluss für Energiesparer
Funktion Bedienfeld
- Hauptschalter
- 7" resistiver Touchscreen
- Tasten zum Aktivieren/Deaktivieren des Mixers und zum Bewegen der Schüssel
- Auswahl von 5 verschiedenen Kochmodi, mit Einstellung der Arbeitstemperatur
- Möglichkeit des Kochens mit einem geneigten Topf (bis zu 15°)
- Einstellung der Art und Dauer des Garvorgangs
- Garen im Modus "Manuell
- Garen in der Betriebsart "Programme

- Erstellung und Änderung von mehrphasigen Garprogrammen mit der Möglichkeit, für jede Phase Folgendes einzustellen: Art des Garens, Garparameter (Temperatur und Zeit), Einstellungen des Mixers, Einstellungen der Wandheizung und Möglichkeit der

Einfügen von Textnachrichten
- Einstellung/Anpassung der Geschwindigkeit (im und gegen den Uhrzeigersinn), der Rotationszeiten und der Pausenzeiten des Mixers

- Möglichkeit, den Mischer während der Kippphase der Schüssel mit minimaler Geschwindigkeit zu aktivieren, um das Entladen des Produkts zu erleichtern

Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.


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