Beschreibung
Kontinuierliches Knetsystem
Leistung bis zu 1.200 kg Teig/h
Kontinuierliche Teigherstellung DIOSNA, Typ: ContinoMixx
System für homogenes Mischen und effektives Kneten. Geschlossener Doppelwellenmischer mit Temperaturregelung der Teigtemperatur. Der vorgemischte Teig wird über das kontinuierliche Bandfördersystem zum Doppelschneckenkneter transportiert. Der Restteig kann über die Restteigpumpe dem Förderband zugeführt werden. Im geschlossenen Doppelschneckenkneter findet ein definiertes und intensives Kneten statt, das auch eine Konditionierung und Begasung des Knetraumes ermöglicht. Die BRABENDER-Differenzialdosierwaage arbeitet ohne Rührwerk.
Das System besteht aus:
- 1x DIOSNA-Doppelschneckenmischer, Typ: CPM 1200 (gleichzeitiges Mischen + Fördern)
- 1x DIOSNA-Doppelschneckenkneter, Typ: CFM 1.350
- 2x BRABENDER Differenzialdosierer, Typ: FW80
- 1x BRABENDER-Dosierbandwaage, Typ: DBW-G1-350
- 1x SEEPEX Restteigpumpe
- 1x digitale Steuereinheit mit 15 Zoll Touchpad
- 1x Transportband zwischen Mischer und Kneter
Die Anlage kann selbstverständlich nach Absprache besichtigt werden. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.
Diese zusätzlichen Informationen sind Standard für dieses Modell. Bitte überprüfen Sie die Angaben bei einem Besuch immer noch einmal
Der 2006 hergestellte DIOSNA continoMIXX Kneter ist ein hochmodernes kontinuierliches Knetsystem, das für die Produktion von Hochleistungsteigen konzipiert wurde. Mit einer beachtlichen Leistung von bis zu 1.200 Kilogramm Teig pro Stunde sorgt das ContinoMixx-System für eine effiziente und gleichmäßige Teigverarbeitung.
Dieses System besteht aus einem geschlossenen Doppelwellenmischer mit Temperaturregelung, der ein homogenes Mischen und effektives Kneten des Teigs gewährleistet. Der vorgemischte Teig wird über ein kontinuierliches Bandfördersystem nahtlos zum Doppelschneckenkneter transportiert. Zusätzlich kann der Restteig über eine Restteigpumpe effizient auf das Förderband geleitet werden, wodurch der Abfall minimiert und die Produktionseffizienz optimiert wird.
Der geschlossene Doppelschneckenkneter ermöglicht ein definiertes und intensives Kneten sowie eine Konditionierung und Begasung der Knetkammer. Zu diesem fortschrittlichen System gehören Komponenten wie die BRABENDER-Differenzialdosierwaage, die ohne Rührwerk arbeitet und eine präzise Dosierung der Zutaten gewährleistet.
Zu den Schlüsselkomponenten des Systems gehören der DIOSNA-Doppelschneckenkneter, BRABENDER-Differenzialdosierer, eine Bandwaage, eine SEEPEX-Restteigpumpe und eine digitale Steuereinheit mit einem 15-Zoll-Touchpad. Die Integration dieser Komponenten sorgt für einen nahtlosen Betrieb und eine präzise Steuerung des Teigproduktionsprozesses und macht den DIOSNA continoMIXX Kneter zu einer idealen Wahl für Großbäckereien, die auf Effizienz und Konsistenz setzen.
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