Eurolux Vakuum-Prozessanlage Typ A-50 für Ketchup, Mayonnaise, Dressing, Senf

Hersteller Eurolux-Bav
Typ A-50
Baujahr -
Standort Deutschland DE
Kategorie Sonstige artikel
Produkt ID P90726021

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Detaillierte Informationen

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Länge x Breite x Höhe 1800.0 mm × 1300.0 mm × 1660.0 mm
Gewicht400.0 kg
Betriebsstunden
Einschaltstunden
Zustand neu
CE-Norm ---------
Status zu besichtigen

Beschreibung

Eurolux Vakuum-Prozessanlage Typ A-50 für Ketchup, Mayonnaise, Dressing, Senf

Höhe: 1660 mm
Länge: 1800 mm
Breite: 1300 mm
Gewicht: 400 kg

Material von produkt-
berührenden Teilen: : AISI 316L (1.4404, 1.4435), AISI 316Ti (1.4571)

Homogenisator
Innere Oberfläche : Ra ≤0,8 µm
Geschweißte Nähte (außen) : ungeschliffen

Rohrleitungen
Innere Oberfläche : Ra ≤ 0,8 µm
Geschweißte Nähte (außen) : Ra ≤ 1,6 µm

Behälter
Innere Oberfläche : Ra ≤ 0,8 µm
Die Außenfläche : Ra ≤ 1,6 µm
Geschweißte Nähte (außen) : ungeschliffen
Nicht produktberührende
Teile : AISI 304 (1.4301)
Dichtungen : NBR (auch in anderer Qualität erhältlich)
Teile in Stahl lackiert : RAL 9001 (cremeweiß)
Volt, Hz, Phase : 400 V, 50 Hz, 3 Phase, N, PE
Steuerspannung : 24 V DC
Schutzart : IP 54
Klappenventile : KIESELMANN
Fittings : DIN 11851
Rohrleitungen : DIN 11851
Beschriftung : Deutsch (auch in anderen Sprachen erhältlich)
Bedienungsanleitung : Deutsch (auch in anderen Sprachen erhältlich)

Grundrahmen
Material : AISI 304 (1.4301)
Konstruktion : Rahmen aus Vierkantrohr
Elektroschaltschrank : am Grundrahmen (auch separat möglich)
Oberflächenbehandlung : matt

Homogenisator

Hauptantrieb
Beschreibung : AC-Motor
Leistung : 5,5 kW
Nenndrehzahl : 3000 U/ min (50 Hz)

Islolation Klasse : F
Dichtung : einfachwirkende Gleitringdichtung
Notausschalter

Arbeitsbereich
Werkzeug : Aseptic
System : Rotor-Stator
Werkzeugdurchmesser : 110 MM
Rotor : 10 x 15 MM
Stator : 30 X 4 MM

Gehäuse
Linke Verbindung für
Rezirkulieren : DN 40
Ablauf : DN 25 KIESELMANN

Mischkammer
Aufbau der Mischkammer : mit Anschluss für Temperaturfühler PT 100
Verbindung mit Behälter : DN 80 (Flansch am Konus)
Umwälzen/Ablauf : DN 25 KIESELMANN

Ein/Ausläufe der Mischkammer
Einlauf links : 1 x DN 40 KIESELMANN
Einlauf rechts : 1 x DN 40 KIESELMANN

Behälter mit Deckel
Gesamtes Volumen : 70 Liter
Arbeitsvolumen : 10 – 50 Liter
Innen Druck : - 1 bar
Behälterunterteil : Konus
Deckel : Hebevorrichtung mit Linearantrieb
Einlauf in Behälter : DN 40 links (Stutzen nach DIN 11851)
Auslauf vom Behälter : DN 80 (Stutzen unten am Konus)

Deckel
Bauform : Gewölbt
Vakuum : Vakuum (-1 bar)
Dichtung : Gummidichtung
Auf dem Deckel sind : 1 Flansch für das Rührwerk
: 1 Stutzen für Vakuum (DIN 11851) DN 25
: Stutzen für Schauglas DN 65
: 2 Stutzen für CIP DN25
: 1 Stutzen für Überdruckventil DN 25
:1 Stutzen für Druckaufnehmer DN 40

Mischer/Rührwerk
Typ : Rührwerk mit Abstreifer und einem
Strömungsbrecher
Abstreifer Material : POM

Rührwerkantrieb
Typ : AC-Motor mit Getriebe
Leistung : 0,75 kW

Drehzahl : 39 U/ min
Isolation Klasse : B
Dichtung : Wellendichtung

Rezirkulationsleitung
Rohrleitung : DN 40
Absperrventil : DN 50 KIESELMANN
: DN 50 KIESELMANN
Auftragsventil : DN 50 KIESELMANN

Vakuumsystem
Rohrleitung : DN 25
Belüften : DN 25 KIESELMANN
Vakuumkontrolle : Automatisch
Druckmessgerät : E+H
Stromversorgung : 24 Volt
Messbereich : 0/+4 bar
Absperrventil : DN 25 KIESELMANN
Vakuumpumpe : Flüssigkeitsring-Vakuumpumpen
Typ : LEMA 51
Leistung : 0,32 kW
Schutz Art : IP 55

Vorlagebehälter 10 Liter
Trockenstoffe
Innere Oberfläche : Ra ≤ 0,8 µm
Die Außenfläche : Ra ≤ 1,6 µm
Geschweißte Nähte (außen) : ungeschliffen
Nicht produktberührende Teile : AISI 304 (1.4301)
Behälterunterteil : Konus
Klappenventile : DN 25 KIESELMANN
Fittings : DIN 11851
Rohrleitungen : DN 11851

Vorlagebehälter 10 Liter

Flüssigstoffe
Innere Oberfläche : Ra ≤ 0,8 µm
Die Außenfläche : Ra ≤ 1,6 µm
Geschweißte Nähte (außen) : ungeschliffen
Nicht produktberührende Teile : AISI 304 (1.4301)
Behälterunterteil : Konus
Klappenventile : DN 25 KIESELMANN
Fittings : DIN 11851
Rohrleitungen : DIN 11851

Elektroschrank

Alle elektrischen Komponenten werden in Übereinstimmung mit den Normen
DIN EN 60204-1 und 60439 geliefert
Die Steuereinheit/Touch Paneel ist an der Maschine montiert
Schutz Art IP 54

Kontroll-Paneel

Die Steuerung, Pos 1. steuert alle Funktionen (Grundfunktionen), die in der Maschine vorhanden sind.
Nach Eingabe der Werte, werden die Funktionen ausgeführt. Die Maschine wird über einen manuellen Modus überwacht. Im manuellen Modus, wird jede grundlegende Funktion mit einem Klick auf das Icon gestartet oder gestoppt. Auf dem Display werden die Funktionen und die Werte angezeigt.

Bedienungsanleitung vorhanden

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