Beschreibung
Der Tower DROP ist ein kompaktes, leichtes Tischgerät, das alle Arten von Teigen verarbeiten kann - auch solche, die einen Drahtschneider erfordern - und das mit modernsten Funktionen.
Seit der Markteinführung der ersten Tischausrollmaschinen im Jahr 1999 hat FBM kontinuierlich daran gearbeitet, die Maschinen noch benutzerfreundlicher und erschwinglicher zu machen.
Der Tower DROP ist vollautomatisch und wird mit einem speziell entwickelten Computer und einem benutzerfreundlichen Touchscreen-Bedienfeld ausgeliefert.
Der einzigartige doppelte Ausrollkopf des Tower DROP kombiniert sowohl den Pumpenkopf - geeignet für dünnere Teige wie Biskuit- und Macaron-Teig - als auch den Zylinderkopf - geeignet für dichte Teige und Baisers - in einem einzigen Gerät. Tower DROP verwendet handelsübliche, weit verbreitete Spritzbeutel-Düsen und ein Drahtschneidesystem, um die Vielfalt der Produkte zu erhöhen, die damit hergestellt werden können.
Die interne CPU des Tower DROP gibt dem Bediener die Kontrolle über die Geschwindigkeit und die Richtung der Bewegung der Pfanne (einschließlich "Backpfanne" und "ganze Pfanne" für Biskuit), die vertikale Bewegung des Tisches und der Walzen ("Tropfenfänger" für lockere Teige) und die Rotation der Düsen während der Ablagezyklen (optionale Funktion).
Technische Daten:
Touchscreen für einfache Bedienung 100 Programme, davon 10 werksseitig voreingestellt 25 Arbeitsparameter für präzise Steuerung Drahtschneidesystem serienmäßig Arbeitet mit Standard-Blechpfannen Verwendet Standard-Backbeutel-Düsen Produktivität: bis zu 30 Ablegezyklen pro Minute
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