Beschreibung
Kontaktkocher „Formcook“ – Kombiofen, Modell combi 67502 EF
Durchgehende Grilllinie
Grillfläche (B x L): 600 x 7.500 mm
Bodenkontaktgrillen + Heißluft (mit Flip-Over)
Grillzeit: 1 Minute bis 60 Minuten
Bandbreite ± 600 mm
elektrisch beheizt
Leistung: 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz
Bandwaschanlage
einstellbare Geschwindigkeit
Gesamtabmessungen (L x B x H): ± 10,315 x 1,230 x 2,338 mm
Gewicht: ± 4.500 kg
Diese zusätzlichen Informationen sind für dieses Modell Standard. Bitte überprüfen Sie die Angaben bei einem Besuch immer noch einmal
Der Kontaktkocher Formcook Combi 67502 EF ist eine fortschrittliche Lebensmittelverarbeitungsmaschine, die für das effiziente und präzise Garen verschiedener Lebensmittelprodukte entwickelt wurde. Mit seinen innovativen Funktionen und seiner überlegenen Leistung bietet es außergewöhnliche Kochergebnisse in der Lebensmittelindustrie.
Der Combi 67502 EF nutzt eine einzigartige Kontaktkochmethode, bei der das Lebensmittelprodukt in direkten Kontakt mit einer erhitzten Oberfläche kommt. Dies ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Wärmeübertragung und gewährleistet so ein gründliches Garen und eine gleichbleibende Produktqualität.
Ausgestattet mit einem benutzerfreundlichen Bedienfeld und einer intuitiven Benutzeroberfläche ermöglicht der Formcook Combi 67502 EF dem Bediener die Anpassung von Kochparametern wie Temperatur, Druck und Kochzeit. Diese Vielseitigkeit ermöglicht die Zubereitung einer breiten Palette von Lebensmitteln mit präziser Kontrolle der Garprozesse.
Die Maschine ist aus hochwertigen Materialien, einschließlich Edelstahl, gefertigt, was Langlebigkeit, einfache Reinigung und Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards gewährleistet. Es verfügt über einen gut isolierten Garraum und Sicherheitsfunktionen zum Schutz des Bedienpersonals während des Betriebs.
Der Formcook Combi 67502 EF eignet sich für verschiedene Lebensmittelverarbeitungsanwendungen, darunter Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Gemüse und mehr. Es wird häufig in Großküchen, Lebensmittelproduktionsanlagen und Großverpflegungsdiensten eingesetzt.
Mit seinen präzisen Kochfunktionen und der effizienten Kontaktkochmethode sorgt der Combi 67502 EF für eine optimale Textur-, Geschmacks- und Farbentwicklung bei Lebensmitteln. Es trägt dazu bei, gleichmäßige Kochergebnisse zu erzielen und verbessert die Gesamtqualität der gekochten Speisen.
Zusammenfassend ist der Kontaktkocher Formcook Combi 67502 EF eine zuverlässige und effiziente Lösung für die Lebensmittelverarbeitung und das Kochen. Seine innovativen Funktionen, einstellbaren Parameter und seine langlebige Konstruktion machen es zur idealen Wahl für Lebensmittelhersteller, die eine präzise und konsistente Kochausrüstung suchen, um letztendlich die Produktionseffizienz und Produktqualität zu verbessern.
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