Beschreibung
Die Maschine wurde vollständig gewartet und wird mit einer eingeschränkten Garantie geliefert, um langfristige Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Überprüfen Sie es selbst: Wenn Sie nicht zu uns kommen können, schicken Sie einen Techniker Ihres Vertrauens zu einer Inspektion.
Video oder Fotos anfordern: Um die Eismaschine in Aktion zu sehen, schicken wir Ihnen gerne ein ausführliches Video oder zusätzliche Fotos.
Live-Service: Wir können einen Termin vereinbaren, um Ihnen die Maschine in Aktion zu zeigen.
Frigomat Twin 60 ist eine kombinierte Eismaschine. Technische Daten:
Heizplatte:
Drei Kochprogramme: Automatischer Zyklus bei 85 °C; Halbautomatischer Zyklus mit Temperaturwahl zwischen 30 °C und 105 °C; Schokoladenbehandlung bei niedriger Temperatur.
Automatische Temperaturerhaltung am Ende des Zyklus.
Glykol-Bain-Marie-System: Die Kochtemperatur des Produkts kann bis zu 105 °C betragen, ohne dass seine organoleptischen Eigenschaften beeinträchtigt werden.
Funktion "Empfindliche Produkte" mit Bain-Marie-Temperaturregelung unter 100 °C.
Zapfhahn: sehr breit für dichte Produkte; drehbar für die Zapfung ohne Einschalten des Aufschäumers; komplett abnehmbar.
Einteiliger Tank und selbstsicherndes Stahlrührwerk mit beweglichen Abstreifern an den Seiten und am Boden des Tanks.
Temperaturkontrolle durch Sonde in direktem Kontakt mit dem Produkt. Mantecator:
Vier Kühlprogramme: automatischer Zyklus; halbautomatischer Zyklus; Slush-Zyklus mit programmierbarer Konsistenzstufe und kontinuierlichem Rühren; Slush- und Sahne-Kühlzyklus mit programmierbarer Verarbeitungszeit und zyklischem Rühren.
Automatische Konsistenzerhaltung am Ende des Zyklus.
Hocheffizienter direktverdampfender Aufschlagzylinder und Stahlrührwerk mit beweglichen Abstreifern.
Hochgeschwindigkeits-Extraktion mit optionaler Kaltextraktion zur Erhaltung einer optimalen Produktkonsistenz. Elektrische Spezifikationen:
Stromanschluss: 400 V/3Ph/50 Hz
Leistung: 12 kW
Verflüssiger: WASSER
Abmessungen und Gewicht:
60 x 103 x 138 H cm
375 kg
Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.