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Multifunktionsfritteuse VCC 311 - VarioCooking Center - FRIMA (150 Liter - 150 Dm2) Überarbeitet und 6 Monate Garantie

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Multifunktionsfritteuse VCC 311 - VarioCooking Center - FRIMA (150 Liter - 150 Dm2) Überarbeitet und 6 Monate Garantie

Hersteller Frima
Typ VCC 311
Baujahr ~2008
Standort Frankreich FR
Kategorie Kochapparaten
Produkt ID P90516222

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Bezüglich der/die Besitzer /in

Art von Kunde Händler
1. Registrierung 2006
Online Angeboten 55
Letzte log in 20. März 2020

Detaillierte Informationen

Volumen150 L
TypElectrisch
DoppelmantelNein
Leistung45.0 kW
-------------------
Länge x Breite x Höhe 1520.0 mm × 920.0 mm × 1100.0 mm
Gewicht251.0 kg
Betriebsstunden
Einschaltstunden
Zustand überholt
CE-Norm Ja
Status zu besichtigen

Beschreibung

Multifunktionsfritteuse VCC 311 - VarioCooking Center - FRIMA (150 Liter - 150 Dm2) Überarbeitet und 6 Monate Garantie

Einige seiner vielen Eigenschaften, darunter die bemerkenswertesten (Liste alles andere als erschöpfend):

Automatischer Kipptank
Wände ungeheizter Tanks (Verbrennungsgefahr auch am Tankrand),
Kernsonde mit 6 Messpunkten,
Windschutzscheibendusche vorne und verstellbarer Strahl (zum Verglasen oder Reinigen),
Einphasige 220V-Steckdose an der Frontseite erhältlich
Litergenaue automatische Tankbefüllung unter Ausschluss der Aufsicht,
Extrem robuster Tankboden, der Tausenden von aufeinanderfolgenden schnellen Temperaturschocks mit optimaler Verteilung und Wärmeübertragung standhält.
Perfekte Homogenität des Kochens,
Temperaturbereich: 30 - 250 ° C,
Regulierung in dem Maße,
Ultraschneller Temperaturanstieg und -abfall (250 ° C in weniger als 4 Minuten),
Farb-Touchscreen-Steuerung mit eingebetteter Intelligenz und einer hochentwickelten Benutzeroberfläche.
Embedded Intelligence:
automatische Erkennung der spezifischen Anforderungen des verarbeiteten Produkts (Produktgröße und Ladevolumen)
automatische Überwachung (3600 Mal pro Stunde) der Garvorgänge mit Warnungen für Eingriffe beim Garen.
Überhitzungsschutz (Erkennung des Vorhandenseins des Garguts)

Das wasserdichte Touchscreen-Steuerungssystem (IPX5) ist ein neues Modell. Besonders benutzerfreundlich mit einer umfangreichen Befehlsoberfläche, die eingebettete Intelligenz und eine beeindruckende Menge gespeicherter und speicherbarer Rezepte enthält, die das Gerät auch für nicht spezialisierte Benutzer zugänglich machen.

Dieser VCC 311 ist das höchste Modell seiner Reihe. Er ist ideal für eine Produktivität von nahezu 100 bis 500 Mahlzeiten. Als eine der vielseitigsten Maschinen auf dem Markt ist sie ein komplettes Arbeitsgerät: Sowohl eine Bratpfanne als auch ein Kochtopf, eine Fritteuse und ein Wasserkocher können mehrere Kochgeräte in Ihrem Labor oder Ihrer Küche perfekt ersetzen. Eine signifikante Platzersparnis und eine sehr interessante Amortisationsmöglichkeit aufgrund der Reduzierung der Betriebskosten.

Wenn Sie das VarioCooking Center von Frima noch nicht kennen, werden Sie von seiner Effizienz und der unglaublichen Fähigkeit überrascht sein, eine Vielzahl von Kochtechniken (Wildern, Springen, Schmoren, Pochieren, Greifen, Zuckergießen, Braten, Bräunen, Kochen) effizient zu verwalten. bei niedriger Temperatur (Confit, Braten)

Beispiele für die Herstellung von VCC 211: 450 Portionen Omelett pro Stunde / 360 Stück Steak pro Stunde / 30 kg Reis oder Linsen pro Ladung / 300 Portionen Nudeln in weniger als 30 Minuten.


Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Wie funktioniert Exapro?

Die Verwendung der Exapro Website ist sehr einfach. Sehen Sie hier, wie es funktioniert

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