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Henneken S/V B2 DBL Mixer

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Detaillierte Informationen

Leistung 900 L
Tankdurchmesser 1100 mm
Tankmaterial
UpM 10 rpm
-------------------
Länge x Breite x Höhe 1930,0 × 1130,0 × 1675,0
Betriebsstunden
Einschaltstunden
Zustand gut
CE-Norm Ja
Status zu besichtigen

Beschreibung

Wir möchten ein neues 900L Schinkenfass verkaufen.

CHURN S/V B2 DBL CA. HENNEKEN

Doppelte gekühlte Vakuumkanne mit 900-Liter-Tankkapazität.
Geeignet zum Umwälzen von Fleisch mit und ohne Knochen, zum Mischen, Marinieren, Salzen und Pökeln.
Die robuste, vollständig verschweißte Konstruktion aus 18/10-Edelstahl mit sorgfältiger Verarbeitung ermöglicht eine sanfte oder intensive Massage und garantiert eine hohe Produktqualität. Das Besondere an der Kanne vom Typ B ist die Innenkonstruktion des Tanks mit diagonal angeordneten Leitblechen, die das Produkt sehr regelmäßig und gleichmäßig massieren und so einen dreidimensionalen Mischeffekt für eine maximale Albuminentwicklung erzielen.
Dank der Form der Schwallwände erfolgt die Entleerung schnell und rückstandsfrei.
Der Antrieb der Maschine erfolgt direkt über einen Getriebemotor mit variabler Drehzahl von 2 bis 10 U/min.
Alle Butterungsparameter können einfach über die „Siemens-Steuerung“ programmiert werden.

Touchpanel TP 600
34 Programme mit jeweils 34 möglichen Schritten
Technische Daten :
Getriebemotorantrieb 1,1 kW
Antrieb mit variabler Drehzahl: min. 2 bis max. 10 U/min
BUSCH Vakuumpumpe 40 m3/h, integriert
10-Liter-Wasserabscheider mit Ablassventil
Siemens SPS S7 SPS im Edelstahlgehäuse, montiert außerhalb der voll programmierbaren Maschine.
Schutzart IP 66
Cuve rotativ ø 1100 x 800 mm / Öffnung ø 450 mit Sicherheitsspannzange
Deckel ø 450 mm mit externer Soleabsaugung
Ø 125 mm Öffnung zum Reinigen
Die doppelte Hülle aus Edelstahl ermöglicht die Zirkulation des Glykols, sodass das zu behandelnde Produkt gekühlt und auf einer präzisen Temperatur gehalten werden kann. Soll- und Ist-Temperaturen werden auf dem voll programmierbaren Siemens-Display angezeigt.
Versorgung und Anschluss Glykol am vorhandenen Netz (Abzweig zur Kundenlast).
Schwach. /Größe: 1130 x 1930 x Höhe 1675 mm (außerhalb des Abstands oder integrierter Kühlsystem)
Elektrischer Anschluss: 400 V tri +T+ N / 8,4 kW

Abtauheizung Henneken
Abtauheizung
1 Widerstand 6 kW, gesamt: 16,0 kW
Heiz-/Kühlgerät durch Doppelgehäuse
Temperatur bis +35°C
Kühlleistung bis -5°C, 4,7 kW

Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.


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Art von Kunde Endbenutzer - KMU
1. Registrierung 2023
Online Angeboten 0
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Beschreibung

Wir möchten ein neues 900L Schinkenfass verkaufen.

CHURN S/V B2 DBL CA. HENNEKEN

Doppelte gekühlte Vakuumkanne mit 900-Liter-Tankkapazität.
Geeignet zum Umwälzen von Fleisch mit und ohne Knochen, zum Mischen, Marinieren, Salzen und Pökeln.
Die robuste, vollständig verschweißte Konstruktion aus 18/10-Edelstahl mit sorgfältiger Verarbeitung ermöglicht eine sanfte oder intensive Massage und garantiert eine hohe Produktqualität. Das Besondere an der Kanne vom Typ B ist die Innenkonstruktion des Tanks mit diagonal angeordneten Leitblechen, die das Produkt sehr regelmäßig und gleichmäßig massieren und so einen dreidimensionalen Mischeffekt für eine maximale Albuminentwicklung erzielen.
Dank der Form der Schwallwände erfolgt die Entleerung schnell und rückstandsfrei.
Der Antrieb der Maschine erfolgt direkt über einen Getriebemotor mit variabler Drehzahl von 2 bis 10 U/min.
Alle Butterungsparameter können einfach über die „Siemens-Steuerung“ programmiert werden.

Touchpanel TP 600
34 Programme mit jeweils 34 möglichen Schritten
Technische Daten :
Getriebemotorantrieb 1,1 kW
Antrieb mit variabler Drehzahl: min. 2 bis max. 10 U/min
BUSCH Vakuumpumpe 40 m3/h, integriert
10-Liter-Wasserabscheider mit Ablassventil
Siemens SPS S7 SPS im Edelstahlgehäuse, montiert außerhalb der voll programmierbaren Maschine.
Schutzart IP 66
Cuve rotativ ø 1100 x 800 mm / Öffnung ø 450 mit Sicherheitsspannzange
Deckel ø 450 mm mit externer Soleabsaugung
Ø 125 mm Öffnung zum Reinigen
Die doppelte Hülle aus Edelstahl ermöglicht die Zirkulation des Glykols, sodass das zu behandelnde Produkt gekühlt und auf einer präzisen Temperatur gehalten werden kann. Soll- und Ist-Temperaturen werden auf dem voll programmierbaren Siemens-Display angezeigt.
Versorgung und Anschluss Glykol am vorhandenen Netz (Abzweig zur Kundenlast).
Schwach. /Größe: 1130 x 1930 x Höhe 1675 mm (außerhalb des Abstands oder integrierter Kühlsystem)
Elektrischer Anschluss: 400 V tri +T+ N / 8,4 kW

Abtauheizung Henneken
Abtauheizung
1 Widerstand 6 kW, gesamt: 16,0 kW
Heiz-/Kühlgerät durch Doppelgehäuse
Temperatur bis +35°C
Kühlleistung bis -5°C, 4,7 kW

Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.


Detaillierte Informationen

Leistung 900 L
Tankdurchmesser 1100 mm
Tankmaterial
UpM 10 rpm
-------------------
Länge x Breite x Höhe 1930,0 × 1130,0 × 1675,0
Betriebsstunden
Einschaltstunden
Zustand gut
CE-Norm Ja
Status zu besichtigen

Bezüglich der/die Besitzer /in

Art von Kunde Endbenutzer - KMU
1. Registrierung 2023
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