Beschreibung
Interbake V-MIX 100 Planetenmixer 100 Liter mit 1 Schüssel.
Die sehr solide Bauweise des Gerätes ermöglicht die Arbeit mit Kuchen und Massen in der Back- und Süßwarenindustrie. Dank des mechanischen Systems zum Heben und Senken der Schüssel ist ein kontinuierliches Arbeiten ohne Entfernen des Werkzeugs möglich. Die innovative Lösung des Getriebes ermöglichte eine Vervielfachung des Drehmoments, was sich in einem höheren Wirkungsgrad bei geringerem Energieverbrauch niederschlägt. Eine sehr präzise Anordnung zwischen Werkzeug und Kessel ermöglicht das Kneten kleiner Mengen an Massen, Cremes, Kuchen.
Erhältlich in 60, 80, 100 und 120 Litern
digitales Bedienfeld
Stufenlose Regelung – Frequenzumrichtersteuerung
Programmierung von 20 Mixrezepten
Programmierung der Mischzeit
automatisches Anheben der Schüssel
3 Werkzeuge enthalten: Drahtpeitsche mit Verstärkung
Drahtpeitsche
Flachschläger
Baujahr 2022 neu
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