Beschreibung
Interbake V-MIX 100 Planetenmischer 100 Liter mit 1 Schüssel.
Die sehr solide Konstruktion des Geräts ermöglicht es Ihnen, mit Kuchen und Massen in der Back- und Süßwarenindustrie zu arbeiten. Dank des mechanischen Systems zum Heben und Senken der Schüssel ist es möglich, kontinuierlich zu arbeiten, ohne das Gerät zu entfernen. Die innovative Lösung des Getriebes ermöglichte eine Vervielfachung des Drehmoments, was sich in einer höheren Effizienz bei geringerem Energieverbrauch niederschlägt. Eine sehr präzise Anordnung zwischen dem Werkzeug und dem Kessel ermöglicht das Kneten kleiner Mengen von Massen, Cremes und Kuchen.
Erhältlich in 60, 80, 100 und 120 Liter
digitale Steuertafel
stufenlose Regelung - Frequenzumrichtersteuerung
Programmierung von 20 Mischrezepten
Programmierung der Mischzeit
automatisches Anheben der Schüssel
3 Werkzeuge im Lieferumfang enthalten:Drahtpeitsche mit Verstärkung
Drahtpeitsche
Flachrührer
Baujahr 2024 neu
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