Sie ist mit einer verstellbaren Presse ausgestattet, um eine gleichmäßige Teigdicke bei der Eingabe in die Matrize zu gewährleisten. Das Schneiden des Teigs kann manuell oder elektrisch erfolgen, oder über eine Timer-Programmierung für den Dauerbetrieb. Alle Oberflächen, die mit dem Teig in Berührung kommen, sind aus rostfreiem Stahl gefertigt. Die Leistung kann bis zu 50 kg pro Stunde betragen. Die Formen sind leicht austauschbar, indem man einfach zwei Knöpfe einstellt. Die Geschwindigkeit des Austrittsbandes ist einstellbar, so dass es an jede Art von Produkt angepasst werden kann, um unerwünschte Dehnungen oder Teigansammlungen zu vermeiden. Das Montagesystem auf dem Wagen wurde so konzipiert, dass in der Ruheposition ein minimaler Platzbedarf entsteht.
Leistung 1600 u/h
Teig Gewicht max. 1800 g
Teig Gewicht min. 200 g
Leistung 5000 u/h
Teig Gewicht max. 1700 g
Teig Gewicht min. 300 g
Leistung 4000 u/h
Teig Gewicht max. 140 g
Teig Gewicht min. 25 g
Leistung 2400 u/h
Teig Gewicht max. 1200 g
Teig Gewicht min. 70 g

46.000 €

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-40, -18, +4 Verdampfer und Motoren für Kühlzellen Alindair-Belüftungssystem Atimax Wasserpumpe (Diesel) - ADP80HE Aygaz Palmiye Herd-Heizung Filter-Lufttrockner - Reka Yiğitsan Kompressor - 5,5 kW Fimak Backofen - 3 Stück Fimak Mischer - SPM5 (Automatische Spirale) Halsan Haube Teigknetschüssel (250Lt)-4St. Himaksan Kocher - 2 Stück Karataş Brot Linie (SANDWICH HAMBURGER ROLL BREAD DOUGH FULL AUTOMATIC PRODUCTION LINE (FULL LINE)) Karatas Schneidemaschine (Buchschneiden) Kumkaya Fermante (Dampfmaschine) - 4 Stück Kumkaya Teigknetmaschine - SPM250D Matas Teigkippmaschine Matas Teigknetmaschine Öztiryakiler Knetmaschine - OM60 Sengun Maschine Teigausrollmaschine SM30

28.000 €

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Angebot Titel: Fritsch Rollfix 600 Teigausrollmaschine mit automatischem Abroller und digitaler Steuerung Hersteller: Fritsch Modell: Rollfix 600M-1-1.2KxA1.4K-S1 Herstellungsjahr: 2016 Technischer Zustand: So wie es ist, wo es ist Zustand: Sichtbar Merkmale: - Automatischer Teigaufroller - Digitales Bedienfeld - Mehlstreuer - Breite der Förderbänder: 650 mm - Öffnung der Rollen: 0,3 - 45 mm - Geschwindigkeit des Abfuhrbandes: 93,3 cm/sec Diese Fritsch Rollfix 600 Teigausrollmaschine ist für die effiziente Herstellung von Backwaren konzipiert. Sie verfügt über eine fortschrittliche Automatisierung und eine präzise Steuerung für eine optimale Teigverarbeitung.
Produzent: Diosna Steuerung: Computersteuerung Data Siemens S7 Lieferung: nach vorheriger Vereinbarung Technische Daten Diosna Teig-Linear-Knetsystem Bestehend aus: - 2 Spiralknetern W 401 A - 8 Schüsselwagen - 2 Heber - Vorportionierung mit großem Teigtrichter - Außenkäfig mit Not-Aus gesichert - Weitere Informationen sind auf Anfrage erhältlich
Leistung 1545 u/h
Teig Gewicht max. 2800 g
Teig Gewicht min. 300 g
Leistung 5000 u/h
Teig Gewicht max. 7 g
Teig Gewicht min. 5 g

20.500 €

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Beschreibung des Produkts: - Typ: Rondo-Teigausrollmaschine - Geeignet für: Verschiedene Arten von lang geformten Broten und normalen Teigblättern - Hersteller: Rondo - Modell: SKO611 - Zustand: Gebraucht (so wie es ist, wo es ist) - Steuerung: Digitale Steuerung mit Programmspeicherfunktion - Bandbreite: 600 mm - Bandlänge: 1200 mm - Merkmale: - Rondo Kombi-Teigausrollmaschine mit digitaler Steuerung - Inklusive Unterband vorbereitet für die Brotherstellung - Verstellbares Arbeitsbrett auf der unteren Ebene
Teig Gewicht min. 50 g
Teig Gewicht max. 100 g
Bäckerei und Konditorei N. 2 Mixer Fassungsvermögen: 200 kg mit 3 Schüsseln

Comas DFV-600 Kopfmaschine

GB Grossbritannien 2016

Leistung 720 u/h
Teig Gewicht max. 600 g
Teig Gewicht min. 400 g

41.500 €

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Beschreibung 1 x Burgess Gebäckausstecher/Laminator. Hersteller Burgess Modell Rollenschneider Zustand Gebraucht
Komplette Linie für die Herstellung von Blätterteig, Plunderteig und Croissantteig Hersteller: Fritsch, Gouet Enthält: Spiralfroster und Kühleinheit mit 3 Bitzer-Kühlkompressoren Gruppe: Lamination Line für Blätterteig Steuerung: Computersteuerung Lieferung: Auf Anfrage Bedingungen der Lieferung: Vom Standort Zustand: Wie es ist Technische Daten: - Verschiedene Werkzeuge für unterschiedliche Formate und Gewichte (Pain au Chocolat, Croissants, etc.) - Schüssel-Wagen - Heber und Kipper - Vorportionierer Trichter - Teigextruder - Zweischichtige Formung - Butter-/Fettpumpe - 3 Blätterteigsektionen, Teigbandformer Typ DS 400 HV-L, U-förmig ausgerichtet mit querliegender Multirolle - Laminator - Kalibriereinheit - Mehlstreuer - Optionaler Teigdurchlauf durch eine 4-stufige Kühlzelle vor der letzten Sektion - Croissant-Linie mit Schneide- und Faltroboter oder Linie für Pain au chocolat, Pain aux raisins, Apfeltaschen mit Dosier- und Faltvorrichtung - Gärkammer: mit 2 kontinuierlichen Bandschleifen - Marke COPIT - Kapazität der Linie: 1000 kg/Stunde Rohteig - Anlage läuft noch unter Strom - Ausgezeichneter Zustand
Teig Gewicht min. 200 g
Teig Gewicht max. 1700 g
Leistung 4000 u/h
Teig Gewicht max. 140 g
Teig Gewicht min. 25 g
Teig Gewicht max. 20000 g