Leistung 24000 u/h
Teig Gewicht max. 110 g
Teig Gewicht min. 30 g
Leistung 18000 u/h
Teig Gewicht max. 140 g
Teig Gewicht min. 30 g

75.000 €

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Teig Gewicht min. 25 g
Teig Gewicht max. 75 g
Die automatische zweireihige Teigteil-Rundmaschine Sottoriva LYRA wird in Gastronomiebetrieben, in Bäckereien und Konditoreien zur Herstellung runder Teige eingesetzt. Das Modell ist mit einem Edelstahltrichter und einer Einstellung der Rundungsgeschwindigkeit und des Volumens der resultierenden Werkstücke ausgestattet. Der Teig wird mittels eines Rotationsdämpfers verarbeitet, in Messkammern komprimiert, die bei Einstellung Zuschnitte mit dem gewünschten Gewicht ergeben. Nach Einstellung des erforderlichen Gewichts wird ein Teigstück von der Gesamtmasse abgetrennt und gelangt in den Teigrunder. Die Rundung erfolgt in 2 Stufen. Gerundete Teiglinge werden einem Förderband zugeführt.

58.000 €

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Leistung 16000 u/h
Teig Gewicht max. 100 g
Teig Gewicht min. 40 g
Leistung 2400 u/h
Teig Gewicht max. 1200 g
Teig Gewicht min. 70 g

46.000 €

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Der universelle Teigteiler Parta U2012 für alle Teigsorten wie Weizen, Weizenmischteig, Roggenteig, harte (wie für Pizza) und weiche (Baguette). Technische Daten: Gewichtsbereich der Knüppel: 110-1250 g, Konstante/variable Leistung: 1020 - 3260/900 - 2816 Stück/h, Abmessungen max. L x B x H: 1390 x 1080 x 1620 mm, Anschluss: 230/400 V, 3 Phasen 50 Hz, 2,8 kVA. Zwei Kolben. Vorteile: Geeignet für fast alle Teigsorten, Großer Gewichtsbereich: 110-2800 g, Hohe Gewichtsgenauigkeit, Schonende Teigbehandlung, Option: Bereich bis zu 900 g bei Verwendung eines 25 mm Teilers, Kann optimal an die Größe des Kneters angepasst werden, Leicht zu reinigen, Verschiedene Einstellungen möglich, Optimale Positionierung des Teiges auf dem Aufnahmeband zur Weiterverarbeitung. Maschine generalüberholt und in einwandfreiem Zustand. Garantie auf alle Teile - 6 Monate.

46.000 €

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Leistung 1500 u/h
Teig Gewicht max. 2000 g
Teig Gewicht min. 100 g

Comas DFV-600 Kopfmaschine

GB Grossbritannien 2016

Leistung 720 u/h
Teig Gewicht max. 600 g
Teig Gewicht min. 400 g

41.500 €

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Leistung 18000 u/h
Teig Gewicht max. 100 g
Teig Gewicht min. 33 g
Der Z-Sigma Arm Paddelmischer ist für intensives Mischen, Rühren, Kneten und Plastifizieren von Produkten mit hoher und sehr hoher Viskosität konzipiert, wie z. B. Kaugummibasis, steife Teige mit niedrigem Wassergehalt, Toffee-Masse, Seifenbasis, Klebstoffe. Doppeltes Z-förmiges Messer Sehr hohe Scherkraft Minimaler Spalt zwischen den Z-Messern und dem Arbeitsbehälter Unabhängiger elektrischer Antrieb für jedes Messer Elektrische Kippvorrichtung für automatische Entladung bis zu 180 Grad Der Mischer ist komplett aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI304 gefertigt Möglichkeit, die Kipp- und Entladeseite zu wählen Grundausführung Die Modifikation der Basiskonfiguration umfasst einen Arbeitsbehälter, der an einer Tragstruktur aufgehängt ist, in der 2 spezielle Z-förmige Schaufeln und eine Mischvorrichtung mit einem unabhängigen, einstellbaren Elektroantrieb installiert sind. Der Arbeitsbehälter ist mit einem Deckel und einem Steuerpult ausgestattet. Die Basisversion enthält ein halbautomatisches Steuerpult (Halbautomat), mit dem die Drehrichtung und die Drehgeschwindigkeit der Wellen mit den z-förmigen Messern eingestellt und der Arbeitsbehälter automatisch gekippt werden kann. In der Grundausstattung können Kippen und Entladen in beide Richtungen erfolgen.

33.000 €

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Leistung 3600 u/h
Teig Gewicht max. 1500 g
Teig Gewicht min. 255 g

31.000 €

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Angebot Titel: Mateks 2016 Teigtrenner Hersteller: Mateks Modell: 2016 Herstellungsjahr: 2016 Technischer Zustand: Gut Zustand: Sichtbar Abmessungen: - Länge: 18,0 mm - Breite: 1,5 mm - Höhe: 1,5 mm Gewicht: 4000.0 kg Diese Maschine ist für die Herstellung von Teig für verschiedene Brotsorten wie Dorfbrot, Lavash und Pita bestimmt.

31.000 €

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50-Kopf Gelatine-/Honig-/Sirup-Injektionsmaschine; Edelstahl; 3 Phasen; mit E300-Steuerung

29.500 €

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Leistung 4000 u/h
Teig Gewicht max. 140 g
Teig Gewicht min. 30 g

28.000 €

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-40, -18, +4 Verdampfer und Motoren für Kühlzellen Alindair-Belüftungssystem Atimax Wasserpumpe (Diesel) - ADP80HE Aygaz Palmiye Herd-Heizung Filter-Lufttrockner - Reka Yiğitsan Kompressor - 5,5 kW Fimak Backofen - 3 Stück Fimak Mischer - SPM5 (Automatische Spirale) Halsan Haube Teigknetschüssel (250Lt)-4St. Himaksan Kocher - 2 Stück Karataş Brot Linie (SANDWICH HAMBURGER ROLL BREAD DOUGH FULL AUTOMATIC PRODUCTION LINE (FULL LINE)) Karatas Schneidemaschine (Buchschneiden) Kumkaya Fermante (Dampfmaschine) - 4 Stück Kumkaya Teigknetmaschine - SPM250D Matas Teigkippmaschine Matas Teigknetmaschine Öztiryakiler Knetmaschine - OM60 Sengun Maschine Teigausrollmaschine SM30

28.000 €

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TRIMA TA Kopfmaschine

CZ Tschechien 2023

Leistung 1500 u/h
Teig Gewicht max. 2800 g
Teig Gewicht min. 250 g

22.500 €

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Gebrauchte WP Kemper SBR 2500 Bandrundwirker Für Teige mit einem hohen Roggenanteil und hoher Klebrigkeit. Technische Daten: - Leistung bis zu 2000 Stück/Stunde. - Gewichtsbereich: 500-2000g. - Elektrischer Anschluss: 400V; 1,3 kW. - Abmessungen: 2700 x 660 x 1500 mm. Garantie: 6 Monate für alle Teile.

22.500 €

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