Bei Exapro bieten wir ein umfangreiches Angebot an gebrauchten Beschichtungs-, Panier- und Paniermaschinen, die für die Bäckerei- und Lebensmittelverarbeitungsindustrie unerlässlich sind. Diese Maschinen dienen zum Auftragen von Beschichtungen, Paniermehl oder Teig auf verschiedene Lebensmittelprodukte, um deren Geschmack, Textur und Aussehen zu verbessern. Sie sind unverzichtbar für die Zubereitung von Produkten wie paniertem Hähnchen, Fischfilets, Gebäck und anderen beschichteten Backwaren.

Unsere Beschichtungs-, Panier- und Paniermaschinen liegen preislich zwischen €5.000 für einfache Modelle und €50.000 für fortschrittliche Geräte mit hoher Kapazität von renommierten Marken wie GEA, Marel, JBT und Stein. Jede Maschine zeichnet sich durch einzigartige Spezifikationen wie Förderbandbreite, Beschichtungsart, Durchsatzkapazität und Reinigungsfreundlichkeit aus, die sicherstellen, dass sie Ihre spezifischen Produktionsanforderungen erfüllt.

Bei der Auswahl einer Maschine sollten Sie Faktoren wie die Art des Beschichtungsprozesses (nass oder trocken), die Gleichmäßigkeit des Auftrags und die Vielseitigkeit der Maschine bei der Verarbeitung unterschiedlicher Produkte berücksichtigen. Diese Faktoren sind entscheidend für eine gleichbleibende Produktqualität und die Optimierung der Produktionseffizienz.

>

Wenn Sie in unsere gebrauchten Beschichtungs-, Panier- und Paniermaschinen investieren, erhalten Sie Zugang zu erstklassigen Anlagen zu deutlich reduzierten Preisen, die sowohl die Kosteneffizienz als auch die Nachhaltigkeit unterstützen. Vertrauen Sie auf das Engagement von Exapro für einen exzellenten Kundenservice und entdecken Sie die ideale Maschine, um Ihre Lebensmittelverarbeitungsprozesse zu verbessern.

Stöbern Sie noch heute in den Angeboten von Exapro, um zuverlässige Beschichtungs-, Panier- und Paniermaschinen zu finden, die außergewöhnliche Leistung und Wert für Ihre Bäckerei- und Lebensmittelverarbeitungsanforderungen bieten.

Gebrauchte GEA Shingle Loader 600 Beschichtungsmaschine

Baujahr: 2015

Etikettierung, Unterzeichnung, Codierung Automatischer Beschicker GEA, Typ Shingle Loader 600 3-Spur-Anleger, ohne Linienverteiler, für Format 2.3, 2 Pufferstrecken, 3 Einlegeteile auf den Bändern, Messerkantenband, entfernt, trocken aufbewahrt.













BLUM 305 temper Paniermaschine

Baujahr: 1987

Riemenbreite 320 mm

JBT BA-600 Paniermaschine

Baujahr: 2016

JBT foodtech BATTER, Modell: BA-600, Spannung/Frequenz: 380–440 V/50–60 Hz Leistung: 15,5 A Jahr: 2016 Edelstahl-Mesh-Armband Maschenweite: 630 mm Abmessungen: 3200 x 1200 x 1660 mm

W&P Super B Paniermaschine

Baujahr:

Automatische Linie für Brötchen SUPER B Werner&Pfleiderer 5-reihige und 4-reihige Version Gewichtsbereich: 45-70g Kapazität: 4500 Stück/h Produkt - runde, gestanzte Rolle Zustand: sehr gut (nach Generalsanierung)

W&P Rollmeister SC 51 Paniermaschine

Baujahr:

Rollmeister Werner&Pfleiderer Anlage für Brötchen - gebraucht Gewichtsbereich: 35-85g Kapazität: ca. 5100 Stück/h Produkt - längliches, eingeschnittenes Brötchen Zustand: sehr gut (nach Generalsanierung)

WP Formprofi Paniermaschine

Baujahr:

Brötchenanlage mit integriertem Teiler FORMPROFI WP Bakery Technologies 5-reihiges Gerät zur Herstellung von Kaiserbrötchen, glatten Rund- und Doppelbrötchen, Gärzeit 12 min. Die wichtigsten Features des Gerätes: Flexibles, modulares Gerätekonzept An die spezifischen Anforderungen der Produkte angepasste Gerätekonfiguration Aus Edelstahl Möglichkeit der Zusammenarbeit mit einem Roboter zum Laden von Blechen Leistungsvariablen Automatischer Produktionsablauf Reproduzierbare Produktqualität Teilungsbereich: 40 - 75 gr Kapazität: …

Selecta Modular Kombi Paniermaschine

Baujahr:

Selecta Modular Kombi-Linie für Brötchen - ein Gerät zur Herstellung von Kaiserbrötchen: glatt, rund und doppelt, länglich, länglich, gekerbt. Die wichtigsten Features des Gerätes: Stundenleistung von 3600 bis 9000 Stück, Spitzengebäck: Vorreifezeit 8 bis 16 Minuten, Leistungsvariablen, Edelstahlkonstruktion mit Buckelmulden, Revolverstempelkopf mit Einstellmöglichkeit von 4 Zeichen, Leicht austauschbare Druckplatten (Option), Revolverstanzkopf für Stempel mit bis zu 4 Werkzeugreihen, individuell erweiterbar …

WP Haton BIP72E Paniermaschine

Baujahr:

Gebrauchter Gärschrank 3 Reihen BIP72E WP Haton Der Gärschrank BIP 72 E wurde speziell für die automatische Teiggärung zwischen Rundung und Dehnung entwickelt. Die Kontrolle über das Einführen der Teiglinge in die Formen erfolgt durch eine präzise Steuerung. Anschließend durchlaufen die Teiglinge entsprechend der eingestellten Gärzeit Reihe für Reihe die Wendestationen. Der Gärschrank arbeitet taktvoll oder reibungslos. Technische Daten: Anzahl …


Einführung in die Beschichtungs-, Panier- und Paniermaschinen in der Bäckereiindustrie

In der lebensmittelverarbeitenden Industrie, insbesondere im Bäckereisektor, spielen Überzugs-, Panier- und Paniermaschinen eine entscheidende Rolle. Diese Maschinen dienen dazu, eine Vielzahl von Beschichtungen auf Backwaren aufzutragen, um deren Geschmack, Beschaffenheit und optische Attraktivität zu verbessern. Ganz gleich, ob es darum geht, eine Charge Hähnchenteile knusprig zu panieren, Gebäck mit einem Schokoladenüberzug zu versehen oder Teigprodukte gleichmäßig mit Ei zu bestreichen, diese Maschinen bieten Effizienz, Konsistenz und Qualitätskontrolle. Exapro, ein führender Online-Marktplatz für gebrauchte Industriemaschinen, bietet eine breite Palette von Beschichtungs-, Panier- und Paniermaschinen an, die Bäckereibetrieben Zugang zu hochwertigen Geräten zu wettbewerbsfähigen Preisen bieten.

Typen von Überziehmaschinen, Paniermaschinen und Paniermaschinen

Beschichtungsmaschinen

Überzugsmaschinen werden verwendet, um eine Schicht aus flüssigem oder pulverförmigem Überzug auf Backwaren aufzutragen. Dazu können Schokolade, Zucker, Glasur oder Eierlikör gehören. Es gibt verschiedene Arten von Überzugsmaschinen, die jeweils für bestimmte Anwendungen geeignet sind:

  • Trommelüberzieher: Diese Maschinen trommeln das Produkt in einer rotierenden Trommel, während sie den Überzug auftragen. Sie sind ideal für die gleichmäßige Beschichtung von kleinen Gegenständen wie Nüssen oder Bonbons.

  • Sprühüberzieher: Sie verwenden Sprühdüsen, um einen feinen Nebel des Überzugsmaterials aufzutragen, der eine gleichmäßige Schicht ohne überschüssigen Abfall ergibt. Sie werden häufig für Schokoladen- oder Zuckerglasur verwendet.

  •  
  • Überziehmaschinen: Überziehmaschinen überziehen Produkte, indem sie sie durch einen Vorhang aus flüssigem Überzug führen. Sie werden häufig zum Überziehen von Gebäck und Süßwaren mit Schokolade verwendet.

  •  

Exapro bietet eine Vielzahl von Überzugsmaschinen an, so dass Bäckereibetreiber die Ausrüstung finden können, die ihren spezifischen Überzugsanforderungen entspricht.

Beschichtungsmaschinen

Beim Überziehen, auch Schwenken genannt, werden Produkte mit einer Beschichtung oder einem Gewürz versehen, während sie in einer rotierenden Pfanne umgewälzt werden. Diese Methode wird häufig für Süßwaren wie Nüsse, Trockenfrüchte oder kleine Backwaren verwendet. Paniermaschinen sorgen für eine gleichmäßige Verteilung von Überzügen wie Zucker, Schokolade oder pikanten Gewürzen. Zu den wichtigsten Merkmalen, die bei der Auswahl einer Paniermaschine zu berücksichtigen sind, gehören das Fassungsvermögen der Pfanne, die Geschwindigkeit und die Art der Überzugsmaterialien, die sie verarbeiten kann. Der Bestand von Exapro umfasst sowohl neue als auch gebrauchte Paniermaschinen, die es den Unternehmen erleichtern, kosteneffiziente Lösungen zu finden.

Riffelmaschinen

Paniermaschinen sind unverzichtbar für das Auftragen von Paniermehl, Teig oder anderen partikelförmigen Überzügen auf Produkte wie Hähnchentender, Fischfilets oder Gemüsepasteten. Diese Maschinen gewährleisten einen gleichmäßigen und gründlichen Auftrag, der sowohl für den Geschmack als auch für das Aussehen entscheidend ist. Paniermaschinen lassen sich typischerweise in zwei Kategorien einteilen:

  • Flachbett-Paniermaschinen: Diese Maschinen verwenden ein Förderband, um die Produkte durch ein Paniermehlbett zu transportieren, wodurch eine gleichmäßige Beschichtung auf allen Seiten gewährleistet wird. Sie sind für Produktionslinien mit hohen Stückzahlen geeignet.

  • Trommelbrecher: Trommelbreader trommeln die Produkte in einer rotierenden Trommel, die mit Paniermaterial gefüllt ist. Diese Methode eignet sich hervorragend, um eine gleichmäßige Beschichtung auf unregelmäßig geformten Produkten zu erzielen.

     

Exapro bietet eine große Auswahl an Paniermaschinen führender Hersteller, die Bäckereien helfen, ihre Produktqualität und Produktionseffizienz zu verbessern.

Faktoren, die beim Kauf von Überzugs-, Panier- und Paniermaschinen zu berücksichtigen sind

Produktionskapazität

Die Produktionskapazität einer Maschine ist ein entscheidender Faktor. Sie sollte dem Volumen der Produkte entsprechen, die Sie verarbeiten wollen. Eine Überschätzung der Kapazität kann zu unnötigen Ausgaben führen, während eine Unterschätzung zu Produktionsengpässen führen kann. Die Exapro-Listen enthalten detaillierte Spezifikationen, einschließlich der Produktionskapazität, und helfen den Käufern bei der Auswahl von Maschinen, die ihren betrieblichen Anforderungen entsprechen.

Vielseitigkeit

Vielseitige Maschinen, die eine Reihe von Beschichtungen und Produkten verarbeiten können, bieten einen höheren Wert. So kann beispielsweise eine Überzugsmaschine, die zwischen Schokoladen- und Glasurüberzügen wechseln kann, oder eine Paniermaschine, die verschiedene Paniermehlgrößen verarbeiten kann, den Betrieb rationalisieren und den Bedarf an mehreren Maschinen verringern. Die Plattform von Exapro ermöglicht es Ihnen, Maschinen auf der Grundlage ihrer Vielseitigkeit und ihrer Funktionen zu vergleichen.

Einfache Reinigung und Wartung

Lebensmittelverarbeitungsanlagen müssen strenge Hygienestandards einhalten. Maschinen, die leicht zu reinigen und zu warten sind, tragen zur Produktsicherheit und -qualität bei. Achten Sie auf Maschinen mit leicht abnehmbaren Teilen und minimalen Ritzen, in denen sich Lebensmittelpartikel ansammeln können. Exapro bietet Informationen über die Wartungs- und Reinigungsanforderungen für die aufgeführten Maschinen.

Technologie und Automatisierung

Moderne Technologie und Automatisierung können die Effizienz und Konsistenz erheblich verbessern. Funktionen wie automatische Sprühdüsen, programmierbare Einstellungen und Echtzeit-Überwachungssysteme können die manuelle Arbeit reduzieren und Fehler minimieren. Exapro bietet Maschinen mit verschiedenen technologischen Ausbaustufen an, so dass der Käufer die Ausrüstung finden kann, die seinen Automatisierungsanforderungen entspricht.

Marke und Hersteller

Renommierte Marken und Hersteller werden oft mit höherer Qualität und besserem Support in Verbindung gebracht. Zu den führenden Marken auf dem Markt für Beschichtungs-, Panier- und Paniermaschinen gehören:

  • GEA Group: GEA ist bekannt für seine leistungsstarken Überzieh- und Paniermaschinen und bietet robuste und zuverlässige Anlagen für die Großproduktion an.

  • JBT Corporation: Spezialisiert auf Lebensmittelverarbeitungstechnologie, bietet JBT vielseitige und innovative Überzugs- und Panierlösungen.

  • Marel: Die Maschinen von Marel sind bekannt für ihre Präzision und fortschrittlichen Funktionen, die sie ideal für komplexe Beschichtungs- und Panieranwendungen machen.

  • Nielsen: Nielsen ist ein führender Hersteller von Maschinen zum Überziehen von Schokolade und bietet hochwertige Geräte, die gleichmäßige und glatte Überzüge gewährleisten.

     

Exapro bietet Geräte dieser und anderer renommierter Marken an und gewährleistet so den Zugang zu zuverlässigen und gut unterstützten Maschinen.

Preise für gebrauchte Beschichtungs-, Panier- und Paniermaschinen

Die Kosten für gebrauchte Beschichtungs-, Panier- und Paniermaschinen variieren je nach Faktoren wie Alter, Zustand, Marke und spezifischen Merkmalen. Im Allgemeinen reichen die Preise von einigen Tausend bis zu mehreren Zehntausend Dollar. Eine gebrauchte GEA Paniermaschine kann beispielsweise je nach Zustand und Ausstattung zwischen 20.000 und 50.000 Dollar kosten. Der Marktplatz von Exapro bietet eine Reihe von Preisoptionen, die für Transparenz und wettbewerbsfähige Angebote für Käufer sorgen.

>

Abschluss

Beschichtungs-, Panier- und Paniermaschinen sind ein wesentlicher Bestandteil der Bäckereibranche und verbessern den Geschmack, die Textur und das Aussehen von Backwaren. Durch das Verständnis der verfügbaren Maschinentypen und der wichtigsten Faktoren, die beim Kauf zu berücksichtigen sind, können Bäckereibetreiber fundierte Entscheidungen treffen, die ihren Produktionsanforderungen entsprechen. Exapro bietet eine umfassende Plattform für die Beschaffung hochwertiger Gebrauchtmaschinen mit detaillierten Auflistungen und wettbewerbsfähigen Preisen. Ganz gleich, ob Sie eine vielseitige Überzugsmaschine, ein zuverlässiges Paniersystem oder eine effiziente Paniermaschine benötigen, das umfangreiche Inventar und die benutzerfreundliche Oberfläche von Exapro machen es Ihnen leicht, die richtige Maschine für Ihre Bäckerei zu finden.