Backofen - gebrauchte Kochtunnel

DFE / SENIUS Kochtunnel

Baujahr: 2014

Die Pralltunnelöfen bestehen aus drei Ofenabschnitten, die jeweils 2 Meter lang sind. Eine der Sektionen hat einen eigenen Wärmetauscher Typ 110 mit einer Reihe von Heizelementen als Energiequelle. Der Impingement-Tunnelofen arbeitet nach dem Impingement-Prinzip, bei dem feuchte Luft aus dem Backraum mit frischer Umgebungsluft aus der Backstube ausgetauscht wird. Über dem Wärmetauscher befindet sich ein Abluftkamin, der die verbrauchte feuchte …

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Deutschland

Formcook CC 618 Kochtunnel

Baujahr:

Leistung	250 kg/h

Riemenbreite	600 mm

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Belgien

GEA-CFS FLC 14000/600 Kochtunnel

Baujahr:

Riemenbreite	600 mm

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Belgien

Berief Dubra DB 8/600 Kochtunnel

Baujahr:

Riemenbreite	600 mm

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Belgien

Nagema E-30 Kochtunnel

Baujahr:

Riemenbreite	290 mm

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Polen

GEA-CFS TWG 6000/650-631 Kochtunnel

Baujahr:

Riemenbreite	600 mm

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Belgien

Formcook HSC 1075E Kochtunnel

Baujahr:

Leistung	140 kg/h

Riemenbreite	1000 mm

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Belgien

Seamac Varicon 4-800 Kochtunnel

Baujahr:

Riemenbreite	800 mm

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Belgien

GEA SHAC 6000-600 Kochtunnel

Baujahr:

Riemenbreite	600 mm

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Grossbritannien

Stork + Marel Cordon Bleu line Kochtunnel

Baujahr:

Cordon Bleu-Linie Stork - Marel Formanlage für gefüllte Produkte wie Cordon Bleu (Frischgewicht 100gr) Das Frischgewicht pro Portion beträgt ± 100 Gramm. Die Hauptbestandteile sind 48 Gramm Hackfleisch, 10 Gramm Schmelzkäse, 10 Gramm Wurst oder Schinken, der Rest sind Semmelbrösel bestehend aus: Vakuumfüller „Risco Brevetti“. Typ RS303 (Füller-Schleifmaschine) mit Lader für Eurobins mit Fleischwolfheizung (Filler-Grinder), Typ RS 70 BJ 2010 …

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Belgien