DFE / SENIUS Kochtunnel

Baujahr: 2014

Die Pralltunnelöfen bestehen aus drei Ofenabschnitten, die jeweils 2 Meter lang sind. Eine der Sektionen hat einen eigenen Wärmetauscher Typ 110 mit einer Reihe von Heizelementen als Energiequelle. Der Impingement-Tunnelofen arbeitet nach dem Impingement-Prinzip, bei dem feuchte Luft aus dem Backraum mit frischer Umgebungsluft aus der Backstube ausgetauscht wird. Über dem Wärmetauscher befindet sich ein Abluftkamin, der die verbrauchte feuchte …

Formcook CC 618 Kochtunnel

Baujahr:

Leistung 250 kg/h
Riemenbreite 600 mm





Formcook HSC 1075E Kochtunnel

Baujahr:

Leistung 140 kg/h
Riemenbreite 1000 mm


GEA SHAC 6000-600 Kochtunnel

Baujahr:

Riemenbreite 600 mm

Stork + Marel Cordon Bleu line Kochtunnel

Baujahr:

Cordon Bleu-Linie Stork - Marel Formanlage für gefüllte Produkte wie Cordon Bleu (Frischgewicht 100gr) Das Frischgewicht pro Portion beträgt ± 100 Gramm. Die Hauptbestandteile sind 48 Gramm Hackfleisch, 10 Gramm Schmelzkäse, 10 Gramm Wurst oder Schinken, der Rest sind Semmelbrösel bestehend aus: Vakuumfüller „Risco Brevetti“. Typ RS303 (Füller-Schleifmaschine) mit Lader für Eurobins mit Fleischwolfheizung (Filler-Grinder), Typ RS 70 BJ 2010 …






Imaforni Cyclothermic 20x1 Kochtunnel

Baujahr: 2005

Leistung 500 kg/h
Riemenbreite 1000 mm


TECON KO 10/600 Kochtunnel

Baujahr: 2005

Leistung 100 kg/h
Riemenbreite 600 mm

Afoheat Afogrill Kochtunnel

Baujahr: 2007

Riemenbreite 330 mm

Laitram Kochtunnel

Baujahr: 2001

Riemenbreite 1075 mm