Leistung 1800 kg/h
Cordon Bleu Linie Stork - Marel Formanlage für gefüllte Produkte wie Cordon Bleu (Frischgewicht 100gr) Das Frischgewicht pro Portion beträgt ± 100 Gramm. Die Hauptbestandteile sind 48 g Hackfleisch, 10 g Schmelzkäse, 10 g Wurst oder Schinken und der Rest ist Paniermehl. bestehend aus: "Risco Brevetti" Vakuumfüller Typ RS303 (Füller-Schleifer) mit Lader für Eurobins mit Fleischwolfheizung (Filler-Grinder), Typ RS 70 BJ 2010 Füller-Schleifer-Öffnung 2 übereinander liegende Füllstreifen von 90 x 5 mm MasterSlice "Marel - Storch" Typ 1511 - Zum Füllen des Schmelzkäses in Verbindung mit dem Masterfill "Marel" MasterFill Typ MTFU - Entnimmt den Schmelzkäse aus dem Karl schnell Vakuumfüller und portioniert ihn "Marel" MasterFormer Typ TA1521 Das MasterFormer-System produziert praktisch ohne Druck hochwertige gefüllte und ungefüllte Produkte mit handwerklichem Aussehen und unter Beibehaltung der Struktur und Textur der Fleischmasse. Die Module MasterSlice und MasterFill ermöglichen die Zugabe von festen, flüssigen und pastösen Füllungen zur Fleischmasse in der MasterFormer-Zufuhrlinie. Der MasterFormer bietet eine Vielzahl von Endproduktmöglichkeiten mit minimaler Verschwendung von Zutaten und maximaler Flexibilität, einschließlich Cordon Bleu oder Steak Haché. Merkmale: - Ultra-Niederdruckformen, um Struktur und Textur der Fleischmasse zu erhalten - Vollautomatische Produktion von gefüllten und ungefüllten Produkten mit handwerklichem Aussehen - MasterSlice fügt dem Ausgangsmaterial maßgeschneiderte Scheiben …
Leistung 250 kg/h
Riemenbreite 600 mm
Riemenbreite 800 mm
Leistung 140 kg/h
Riemenbreite 1000 mm
Riemenbreite 1200 mm
Riemenbreite 600 mm
Hersteller: AIHO Modell: Reisfreund Jahr der Herstellung: 2004 Technischer Zustand: Gut Bestehend aus: - 1 Stk. Reissilo - 1 Stk. EP-52 Reiswaschmaschine - 1 Stk. AMP-11 Reiseinweich- und Dosiermaschine - 1 Stk. ARS-25S kontinuierlicher Reiskocher Enthält: Kochtöpfe und Deckel Heizungsart: Gas
Riemenbreite 3000 mm
Riemenbreite 1016 mm
Riemenbreite 870 mm
verinox backen dampfofen m3 Innenmaße 300x110x200 cm Es ist nicht möglich, ihn in Betrieb zu sehen, da er aufgrund seiner Abmessungen demontiert wurde, um Platz zu schaffen. Er kann in seinem derzeitigen Zustand besichtigt werden Technische Datenblätter vorhanden
Ein umfassendes Dosiersystem sorgt dafür, dass immer nur die minimale Menge an Beschichtung in Umlauf gebracht wird. Dies ermöglicht die Verarbeitung von Standard-Brotkrumen, Mischungen und empfindlichen Zutaten
Der Einzelwagenofen „NOVOTHERM“ von Metalbud Nowicki wurde entwickelt, um Backvorgänge zu erleichtern. Die maximale Temperatur kann bis zu 250 °C erreichen und gleichzeitig die Luftfeuchtigkeit sorgfältig steuern. Haupteigenschaften: Hergestellt aus robustem Edelstahl, wodurch das Gerät sowohl langlebig als auch hygienisch ist. Ausgestattet mit einer wirksamen Wärmedämmung, um die Wärme im Inneren zu halten und so den Energieverbrauch zu optimieren. Die horizontale Bewegung der Heißluft im Ofen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein gründliches Backen. Mikroprozessorgesteuert, um eine präzise Steuerung der Backbedingungen zu gewährleisten. Leistung: 62 kW Kapazität: 1 Wagen Abmessungen: L: 1650 x B: 1500 x H: 3200 mm
Polin electrodragon 12-Meter-Ofen 3 Backkammern komplett mit Brennschaufel und colip fermariactive Zelle mit Wagen 1mx1m. Alles ist bereits demontiert und bereit für den Transport