Metzgerei- gebrauchte Kutter/ fleischzerkelinerungsgerät 368


Exapro bietet ein vielfältiges Sortiment an gebrauchten Metzgereimaschinen, darunter Schneidemaschinen, Schneidemaschinen, Zerkleinerer und Portioniermaschinen, die auf Ihr Budget und Ihre betrieblichen Anforderungen zugeschnitten sind. Unsere Maschinen kosten 8.000 bis 32.000 € und bieten eine Mischung aus Funktionalität, Langlebigkeit und Erschwinglichkeit. Zu den Hauptvorteilen dieser Maschinen gehören eine verbesserte Effizienz, Gleichmäßigkeit, Geschwindigkeit und Präzision bei Fleischverarbeitungsaufgaben. Schlüsselparameter wie Kapazität, Geschwindigkeit, Schnittgröße und Durchsatz liefern einen Maßstab für ihre Leistung.

Diese Maschinen werden häufig in Fleischverarbeitungsbetrieben, Metzgereien, Feinkostläden, Supermärkten und Restaurants eingesetzt, was ihre Vielseitigkeit und entscheidende Rolle in der Lebensmittelindustrie unterstreicht. Hersteller wie Hobart, Bizerba, Marel, Treif, Hollymatic, Biro und Weber Maschinenbau zeichnen sich durch ihre robuste, zuverlässige und effiziente Ausrüstung aus.

Bei Exapro ist es unser Ziel, die Lücke zwischen Ihrem Unternehmen und hochwertigen gebrauchten Industriemaschinen zu schließen und so einen optimierten, kosteneffizienten Betrieb sicherzustellen. Kontaktieren Sie noch heute unser Team, um die beste Lösung für Ihre Metzgereianforderungen zu finden.

Titel des Angebots: CTT-125 Schneidemaschine Modell: CTT-125 Fassungsvermögen: 125 Liter Material: Rostfreier Stahl Aisi 304 Stromanschluss: 380-440 V / 50-60 Hz Technischer Zustand: Gut Zustand: Sichtbar
Durchmesser der Platte: 160 mm Höhe: 106 cm Breite: 80 cm Länge: 109 cm Spannung: 380 V Gewicht: 400 kg Material: rostfreier Stahl, Eisen

4.290 €

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Inhalt 4000L Edelstahl-Rotationskegel-Vakuumtrockner Antrieb mit variabler Drehzahl (415 V) mit Bremse, ummantelt und isoliert mit Vakuumpumpe Edelstahl 321, innenliegende Paddel, volles Vakuum Temperatur 200 °C. 2,5 bar für Trocknungs-, Misch- und Kondensationsvorgänge
Edelstahl Inhalt 20 Liter doppelwandig mit Vakuum mit Schaltschrank ohne Motor
Angebotstitel: HAMBURGER FORMUNGSMASCHINE Schneidemaschine Maschine Typ: Hamburger-Former Beschreibung: Der Hamburgerformer dient der Verarbeitung von Fleischprodukten, die von einer Füllmaschine geliefert werden, zu Hamburgern verschiedener Formate. Es werden verschiedene Formen verwendet, um die gewünschte Form, Dicke und den Inhalt zu erzeugen. Technischer Zustand: Gut Zustand: Sichtbar Abmessungen: - Länge: 1000 mm - Breite: 580 mm - Höhe: 1240 mm Diese Maschine ist ideal für Unternehmen, die ihre Produktion von Hamburgern mit anpassbaren Optionen verbessern möchten.

- - Kutter

PL Polen 2010

Gebrauchte Produktions- und Verpackungslinie für Hackfleisch. Neu 2010. 1.die Linie zur Herstellung und Portionierung von Hackfleisch - Spezifikation Annahmen: -Produkt: Schweinehackfleisch -Produkt: Schweinehackfleisch -Produktleistung: ca. 800 - 900 kg / h -Leistung der Verpackungslinie: bis zu 55 - 60 Portionen (500 Gramm) /Minute -Verpackungsmaschinenleistung: bis zu 40 Schalen/Minute -Portionsgröße: 500 g -Verpackungsformat: TRAY SEALER / MAP-Verpackung/. -Verpackung: PP: 205 x 160 x 50 mm -Verpackung: automatisch -Produkttemperatur: - 1 /+ 1 °C -Angegebene Portioniergenauigkeit: +/- 1,5% (je nach Produkt) -Vakuum-Tumbler REX RVF 736 -Gerät geeignet zum Füllen, Zerkleinern und Portionieren -Konstruktion aus rostfreiem Stahl -Bedienung über 12" Touchscreen -Speicher: 100 Betriebsprogramme Füllleistung: bis zu 3600 kg / h -Produktivität für Füllung: bis zu 3600 kg / h -Leistung beim Portionieren von Hackfleisch (500 g Portionen): bis zu 55 - 60 Portionen pro Minute 2) Hackfleisch-Verpackungslinie - Spezifikation Annahmen: -Produkt: Schweinehackfleisch -Leistung: ca. 800 - 900 kg / h -Leistung der Verpackungslinie: bis zu 55 - 60 Portionen (500 Gramm) /Minute -Verpackungsmaschinenleistung: bis zu 40 Schalen/Minute -Portionsgröße: 500 g -Verpackungsformat: TRAY SEALER / MAP-Verpackung/. -Verpackung: PP: 205 x 160 x 50 mm -Verpackung: automatisch -Gewicht mit Etikettiermaschine (oben): ja -Verpackungsmaschine mit modifizierter Atmosphäre Modell SEALPAC A7
REF-1473 PFEFFERSTREIFEN-SCHNEIDEMASCHINE 12mm Paprikastreifenschneider mit einem Nachbearbeitungsband. Bandabmessungen: Schnittfläche 160mm, Bandbreite 500mm, Länge 3.250mm. Gesamtabmessungen: 900mm breit, 3.400mm lang, 1.500mm hoch.

1 1 Kutter

BY Weissrussland

Bandsäge für Fleisch Die Fleischbandsäge ist die ideale Wahl für die Fleischproduktion. Dieses Gerät sorgt für ein präzises und gleichmäßiges Schneiden von Fleisch, Fisch und Geflügel, was es zu einem unverzichtbaren Helfer in jedem Fleischverarbeitungsbetrieb macht.

1.870 €

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ABM MDB Kutter

GB Grossbritannien 2016

1 x ABM Frikadellen-Formmaschine Typ: MDB Jahr: 2016 Einphasig Spezifikationen Hersteller ABM Modell MDB Jahr 2016 Zustand Gebraucht
Automatische Guillotine-Fleischschneidemaschine; aus rostfreiem Stahl; auf Rädern; 197 Schnitte/Minute; Schneidkanal 220x240x1100 mm; 4-PS-Motor; kontinuierlicher Schritt-für-Schritt-Vorschub; voll waschbar Marke: ABM Modell: 1100 Baujahr: 2005 Elektrischer Anschluss: 380V Gesamtabmessungen (L): 2400 mm Gesamtabmessungen (T): 800 mm Gesamtabmessungen (A): 1400 mm

8.000 €

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Aew Delford Polyslicer Die gebrauchte industrielle AEW Schneidemaschine eignet sich für eine breite Palette von gekochtem Fleisch, Käse und geformten Produkten. Die Maschine kann Stapel, Schindeln oder gehobelte Produkte herstellen. Der Polyslicer Plus sorgt für eine hervorragende Präsentation von Schindeln, Stapeln und hauchdünnen Formaten. Der Rollenzuführungsförderer ist derzeit für die Aufnahme von 3 Produktstämmen mit einer Breite von je 83 mm eingerichtet. Alle Funktionen der Schneidemaschine werden von einer SPS und einem Motion Controller mit speziellen Programmen gesteuert, die eine Reihe von variablen Parametern enthalten, mit denen der Bediener eine optimale Maschinenleistung erzielen kann. 4 zusätzliche Messer im Satz Hersteller: AEW Delford/Thurne Modell: Polyslicer Plus Klingengeschwindigkeit: Evolvente 100-1500 U/min / Orbital: 100-600 U/min Produktlänge: bis zu 1200mm Scheibendicke: 0,1-20mm Höhe (mm) 1900 Länge (mm) 5500 Breite (mm) 1250
AFT Rotationsschneider Rostfreier Rotationsschneider mit 12 Stationen, geeignet für Tomaten, Eier und andere Früchte, mobil, 3Ph

Alco ASP400HDN Kutter

NL Niederlande 2019

Hersteller: Alco Modell: ASP400HDN Baujahr: 2019 Technischer Zustand: So wie es ist, wo es ist Zustand: Sichtbar Gurtbreite: 410 mm Bandgeschwindigkeit: 2 - 15 m/min Produktdicke: 2 - 45 mm Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 4kW Abmessungen: 2150 x 850 x 1450 mm Gewicht: 570 kg
Alpina Kutter PB 200-20 AC mit Saturnsteuerung Generalüberholt Der ALPINA-Kutter ist äußert universell einsetzbar, jedoch für jeden Anwendungsfall eine überlegene Spezialmaschine. Die Herstellung feinster Brüh- und Kochwurst sowie anderer Emulsionen und die Fertigung von grob- oder feinkörniger Rohwurst ist genau so problemlos wie das perfekte Vermengen und Kneten verschiedenster Produkte. Alle gebrauchten Kutter werden bei uns im Haus komplett zerlegt und neu aufgebaut. Sämtliche Teile werden gestrahlt, neu lackiert und defekte Teile werden ersetzt. Lager, Wellendichtringe, Dichtungen etc. werden immer erneuert. Die Motoren werden vom Motorentwickler geprüft, gewaschen und neu tränklackiert. Anschließend werden sie nochmals geprüft und erst danach für die Montage freigegeben. Die Steuerung wird gereinigt sowie geprüft und schadhafte Teile werden getauscht. Die Maschinen werden komplett NEU aufgebaut. Technische Daten: – Schüsselinhalt 200 Liter – Messerwellentouren pro Min. ca. 1060 / 2115 / 4235 – Schüsseltouren pro Min. ca. 8,3 / 16,6 – Kriechgangtouren pro Min. ca. 70 / 140 – Auswerfertouren pro Min. ca. stufenlos / max. 130 – Messerwelle 19 / 30 / 66kW – Kriechgang 1,5 / 2,4kW – Schüssel 1 / 1,2kW – Hydraulik 5,5kW – Motorspannung 380V – Leistung 66kW – Gewicht ca. 4200kg – Abmessungen (LxBxH) ca. 2300x1700x1400
Motorleistung 192 kW
Alpina Kutter SW 130 mit Zuführung und Saturn-Steuerung Merkmale: - 6 Messerdrehzahlen - 6 Messerdrehzahlen (680/1200/24700/3600/4800/5050 U/min) - Frequenz 50 Hz - Spannung 380-420 Volt für Drehzahl und Sparantrieb - Normale Vakuumpumpe - Wiederbefüllung mit Umgebungsluft - Plexiglasdeckel mit Gewürzluke bis zu 30°C - Standard-Messerdeckel - Schale aus rostfreiem Stahl - Elevator für 200 l Bratwurstwagen - Ohne Flüssigkeitszufuhr - Die Abluft in klimatisierten Räumen wird bauseits über den Anschlussstutzen abgeführt - Servicetür mit Filtermatte / DC-Panel zentral - Kunststoffhaube - Römische Zeichen - Manuelle Programmsteuerung - Ohne zusätzliche Kühlung und Entsorgung - Messerkopf, 3-spurig für ALPINA-Messersystem - Verpackung für Luftfracht oder LKW auf einem Bodenholz - Montage und Inbetriebnahme durch Vertreter - Messer Typ M6 Messer für feinste Brühwurst und Pastete Technische Daten: - Schüsselinhalt: ca. 130 Liter - Schaufelwellen-Drehzahl: 760/1360/2710/4070/5420/5700 - Schüssel-Drehzahl: ca. 5/10/15/20 - Misch- und Knetdrehzahl U/min: ca. -70/150 - Auswerfer-Drehzahl: max. 110 Motoren: - Mähwelle: ca. 70 kW - Mähwelle: ca. 70 kW - Mulde: ca. 0,75 kW - Hydraulik: ca. 2,6 kW - Fremdlüfter: ca. 1,1 kW Elektrische Anschlusswerte: - Maschine: ca. 75 kW - Absicherung Standardwerte 200A 400 V 50/60Hz
Alpina Kutter PB 80-990 Generalüberholt Der ALPINA-Kutter ist äußert universell einsetzbar, jedoch für jeden Anwendungsfall eine überlegene Spezialmaschine. Die Herstellung feinster Brüh- und Kochwurst sowie anderer Emulsionen und die Fertigung von grob- oder feinkörniger Rohwurst ist genau so problemlos wie das perfekte Vermengen und Kneten verschiedenster Produkte. Alle gebrauchten Kutter werden bei uns im Haus komplett zerlegt und neu aufgebaut. Sämtliche Teile werden gestrahlt, neu lackiert und defekte Teile werden ersetzt. Lager, Wellendichtringe, Dichtungen etc. werden immer erneuert. Die Motoren werden vom Motorentwickler geprüft, gewaschen und neu tränklackiert. Anschließend werden sie nochmals geprüft und erst danach für die Montage freigegeben. Die Steuerung wird gereinigt sowie geprüft und schadhafte Teile werden getauscht. Die Maschinen werden komplett NEU aufgebaut. Technische Daten: – Ständer VA2 – Schüssel in Grauguss – Messer 3-touring – Mit Mischgang – Mulde 2-tourig – EDA-Elektronik mit Temperaturanzeige (Abschaltung über Zeit oder Temperatur) – Lärmdeckel – Bremse elektrisch – Bodenplatte VA2 – Höhenverstellbare Füße in VA2 – 1 Satz Kuttermesser inklusive
Technische Daten: - Ständer: VA2 - Schlüssel: Grauguss - Messer: 3 - tourig - Mischgang: ja - Mulde: 2 - tourig - EDA Elektronik mit Temperaturanzeige (Abschaltung über Zeit oder Temperatur) - Lärmdeckel - Bremse elektrisch - Bodenplatte: VA2 - höhenverstellbare Füße: VA2
Typ weicher Abscheider Anwendung Geflügel, Schweinefleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse Konstruktion aus rostfreiem Stahl Der Separator AM2C SM 310 EL aus dem Jahr 2013 ist ein fortschrittliches Gerät zum Trennen von Fleisch von Knochen, Knorpeln und Membranen. Die vom französischen Hersteller AM2C eingesetzte Technologie ermöglicht die Erhaltung der Muskelstruktur des Rohmaterials, wodurch das gewonnene Fleisch für die Weiterverarbeitung zu hochwertigen Produkten geeignet ist.

Metzgereimaschinen auf Exapro: Schneidemaschinen, Schneidemaschinen, Zerkleinerer und Portioniermaschinen

Als wichtiger Vermittler in der Welt der Industriemaschinen sind wir bei Exapro bestrebt, die umfassendsten und effizientesten Lösungen für Ihr Unternehmen bereitzustellen. Wir wenden uns nun der Metzgereiausrüstung zu, einem wichtigen Teilbereich der Lebensmittelverarbeitungsausrüstung. Schneidemaschinen, Schneidemaschinen, Zerkleinerer und Portioniermaschinen sind vier wesentliche Werkzeuge, die Metzgereiabläufe modernisieren und beschleunigen.

Schneider

Im Bereich der industriellen Metzgerei spielen Kutter eine unverzichtbare Rolle bei der Zerkleinerung von Fleischstücken. Diese Maschinen ermöglichen präzises Schneiden in einer Geschwindigkeit, die weit über manuelle Methoden hinausgeht. Egal, ob Sie gewürfeltes Fleisch oder fein zerkleinerte Stücke benötigen, unser Sortiment an hochwertigen gebrauchten Schneidern kann Ihren Anforderungen gerecht werden. Sie sind robust, effizient und in verschiedenen Größen erhältlich, um Ihren Produktionsanforderungen gerecht zu werden. Jede Maschine wird strengen Kontrollen unterzogen, um sicherzustellen, dass sie für ihren Zweck geeignet ist und Sie eine zuverlässige Leistung für Ihre Investition erhalten.

Slicer

Aufschnittmaschinen sind, wie der Name schon sagt, in der Lage, Fleisch in gleichbleibende, gleichmäßige Stücke zu schneiden. Von Speck bis Rindfleisch, von Geflügel bis Schweinefleisch – unser Bestand an gebrauchten Aufschnittmaschinen garantiert Ihnen jedes Mal das perfekte Stück. Die Präzision dieser Maschinen verbessert sowohl die Ästhetik als auch die Standardisierung Ihrer Produkte. Mit einstellbaren Dickeneinstellungen haben Sie die volle Kontrolle über die gewünschte Ausgabe, was sie zu einem vielseitigen Werkzeug in jeder Metzgereiumgebung macht.

Chopper

Zerkleinerer sind für die Bewältigung schwerster Arbeitsbelastungen konzipiert und spielen eine zentrale Rolle bei der Fleischverarbeitung im großen Maßstab. Sie wurden entwickelt, um große Fleischmengen schnell und effizient in kleinere, handliche Portionen zu zerkleinern. Bei Exapro führen wir ein breites Sortiment an gebrauchten Häckslern, die ihre Betriebsintegrität und Robustheit bewahren und sicherstellen, dass Sie maximale Produktivität bei minimalen Ausfallzeiten erreichen.

Portioniermaschinen

Präzision und Konsistenz sind in der Lebensmittelindustrie von größter Bedeutung, insbesondere wenn es um die Portionierung geht. Mit Portioniermaschinen können Sie das genaue Gewicht oder die genaue Größe jeder Portion beibehalten, was für die Kostenkontrolle und Qualitätskonsistenz von entscheidender Bedeutung ist. Unser Angebot an gebrauchten Portioniermaschinen wurde gründlich geprüft, um sicherzustellen, dass sie immer wieder genaue Portionen liefern.

Wir bei Exapro wissen, dass die Investition in Industriemaschinen eine wichtige Entscheidung sein kann. Deshalb bieten wir erstklassige Gebrauchtmaschinen an, die den Industriestandards entsprechen und Ihnen gleichzeitig erhebliche Kosteneinsparungen ermöglichen. Alle unsere Geräte, einschließlich der Metzgereimaschinen, werden auf Funktionalität und Leistung überprüft, sodass Sie sicher sein können, dass Sie eine solide Investition tätigen.

Wir bei Exapro sind stolz darauf, eine Brücke zwischen Unternehmen und gebrauchten Industriemaschinen der Spitzenklasse zu bilden und ihnen dabei zu helfen, effizient und wirtschaftlich zu arbeiten. Unser umfangreicher Bestand bietet eine große Auswahl an Maschinen mit unterschiedlichen Funktionen, Kapazitäten und Leistungen, die jeweils sorgfältig auf ihre Funktionalität überprüft werden. In diesem äußerst wichtigen Sektor der Lebensmittelverarbeitung möchten wir eine Lösung präsentieren, die jedem Budget gerecht wird, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen.

Unsere gebrauchten Metzgereimaschinen liegen in der Preisspanne von 8.000 bis 32.000 Euro und sind so konzipiert, dass sie den unterschiedlichsten Budgetanforderungen gerecht werden. Dieses breite Sortiment spiegelt die Vielfalt der Größe, Merkmale, Marken und Fähigkeiten der von uns angebotenen Maschinen wider.

Wenn Sie sich für Exapro entscheiden, kaufen Sie nicht nur eine Maschine, sondern investieren in Effizienz, Qualität und Zuverlässigkeit. Arbeiten Sie mit uns zusammen und lassen Sie uns gemeinsam Ihren Metzgereibetrieb profitabler machen.

 

Enthüllen Sie die Vorteile von Metzgereimaschinen: Schneidemaschinen, Schneidemaschinen, Zerkleinerer und Portioniermaschinen

Industrielle Metzgereimaschinen haben die Art und Weise, wie wir Fleischverarbeitungsaufgaben erledigen, revolutioniert. Diese Maschinen bieten Vorteile, die weit über die bloße Mechanisierung von Aufgaben hinausgehen. Sie optimieren Effizienz, Produktqualität und Konsistenz. Im Folgenden besprechen wir die Hauptvorteile jedes Maschinentyps – Schneidemaschinen, Schneidemaschinen, Zerkleinerer und Portioniermaschinen.

Schneider

Effizienz: Schneider reduzieren die Zeit, die für die Fleischverarbeitung benötigt wird, erheblich. Die Fähigkeit, große Mengen schnell zu verarbeiten, führt zu einer effizienteren Produktionslinie.

Konsistenz: Eine einheitliche Größe und Form der geschnittenen Fleischstücke ist für ein gleichmäßiges Garen und Präsentieren von entscheidender Bedeutung. Ein Cutter liefert konsistente Ergebnisse und stellt sicher, dass jedes Stück genauso gut ist wie das letzte.

Vielseitigkeit: Schneider eignen sich für eine Vielzahl von Fleischsorten und können so eingestellt werden, dass sie eine Vielzahl von Schnitten erzielen, vom Würfeln bis zum Raspeln.

Slicer

Gleichmäßigkeit: Schneidemaschinen sorgen für gleichmäßige, gleichmäßige Scheiben, verbessern die Produktpräsentation und sorgen für gleichmäßige Garzeiten.

Präzision: Mit einstellbaren Einstellungen ermöglichen Slicer eine präzise Kontrolle der Dicke und ermöglichen so die Herstellung maßgeschneiderter Bestellungen oder unterschiedlicher Produkte aus demselben Stück Fleisch.< /p>

Geschwindigkeit: Kommerzielle Aufschnittmaschinen können große Fleischmengen schnell verarbeiten und verbessern so die Produktionsgeschwindigkeit.

Chopper

Volumenverarbeitung: Zerkleinerer können große Fleischmengen in kurzer Zeit verarbeiten, was sie für Metzgereien mit hohem Volumen unverzichtbar macht.

Größenreduzierung: Zerkleinerer zerkleinern große Fleischstücke effektiv in kleinere, handlichere Größen, was eine einfachere Weiterverarbeitung ermöglicht.

Vielseitigkeit: Ähnlich wie Schneider können Zerkleinerer verschiedene Fleischsorten verarbeiten, was sie zu vielseitigen Helfern in einer Metzgerei macht.

Portioniermaschinen

Portionskontrolle: Portionierungsmaschinen liefern exakte Portionsgrößen, wichtig für Qualitätskontrolle, Kostenanalyse und Kundenzufriedenheit.

Reduzierter Abfall: Präzise Portionierung reduziert Abfall und stellt sicher, dass Sie das Beste aus jedem Stück Fleisch herausholen.

Konsistenz: Gleichbleibende Portionsgrößen sehen nicht nur professioneller aus, sondern sorgen auch für gleichmäßige Garzeiten.

Die Integration dieser Metzgereimaschinen in Ihre Lebensmittelverarbeitungsbetriebe kann zu erheblichen Verbesserungen bei Effizienz, Qualität, Konsistenz und Kostenkontrolle führen. Mit diesen Vorteilen können sie problemlos zum Rückgrat Ihrer industriellen Metzgerei werden.

 

Metzgereimaschinenparameter

Das Verständnis der Parameter von Metzgereimaschinen ist entscheidend, um die richtige Wahl für Ihren Betrieb zu treffen. Diese Parameter bieten ein Maß für die Leistung, Effizienz und Eignung der Maschine für Ihre spezifischen Anforderungen. Schauen wir uns die wichtigsten Maschinenparameter von Schneide-, Schneide-, Hack- und Portioniermaschinen an.

Schneider

Kapazität: Dies bezieht sich auf das maximale Volumen oder Gewicht an Fleisch, das der Kutter auf einmal verarbeiten kann.

Geschwindigkeit: Der Geschwindigkeitsparameter gibt die Geschwindigkeit an, mit der der Kutter Fleisch verarbeiten kann, oft angegeben in Kilogramm oder Pfund pro Stunde.

Schnittgröße: Dies bezieht sich auf die Größe der Stücke, die der Schneider produziert, oft anpassbar, um verschiedenen Anforderungen gerecht zu werden.

Slicer

Scheibendicke: Dies bezieht sich auf die Dicke der Scheiben, die die Maschine produziert. Aus Gründen der Vielseitigkeit ist es oft verstellbar.

Durchsatz: Dies ist die Fleischmenge, die pro Stunde geschnitten werden kann.

Maximale Produktgröße: Dies ist die maximale Größe oder das maximale Gewicht des Fleischstücks, das der Allesschneider verarbeiten kann.

Chopper

Häckselgröße: Die Größe der Stücke, die der Zerkleinerer produziert, die oft angepasst werden kann.

Kapazität: Ähnlich wie bei Cuttern ist dies das maximale Volumen oder Gewicht, das der Häcksler gleichzeitig bewältigen kann.

Geschwindigkeit: Die Geschwindigkeit, mit der der Zerkleinerer Fleisch verarbeiten kann, normalerweise definiert in Kilogramm oder Pfund pro Stunde.

Portioniermaschinen

Portionsgröße: Dies ist das Gewicht oder die Größe der Portionen, die die Maschine produziert. Die Präzision der Portionsgröße ist einer der Hauptzwecke dieser Maschinen.

Durchsatz: Die Anzahl der Portionen, die pro Stunde erstellt werden können.

Maximale Produktgröße: Dies ist die maximale Größe oder das maximale Gewicht des Fleischstücks, das die Portioniermaschine verarbeiten kann.

Diese Parameter dienen als Eckpfeiler bei der Auswahl der geeigneten Maschinen für Ihre Metzgerei. Sie helfen Ihnen dabei, die Leistungsfähigkeit, Geschwindigkeit und Effizienz der Maschine einzuschätzen, sodass Sie eine fundierte Entscheidung basierend auf Ihren betrieblichen Anforderungen treffen können. Denken Sie daran, dass die richtigen Maschinen Ihren Produktionsprozess optimieren, die Produktqualität verbessern und zum Geschäftswachstum beitragen können. Wählen Sie immer Maschinen, die am besten zu Ihren betrieblichen Anforderungen und dem Produktionsumfang passen.

 

Einsatzbereiche

Metzgereimaschinen wie Schneidemaschinen, Aufschnittmaschinen, Zerkleinerer und Portioniermaschinen werden in einer Vielzahl von Umgebungen eingesetzt, die jeweils auf die spezifischen Anforderungen der Lebensmittelverarbeitungsindustrie zugeschnitten sind. Durch ihr robustes Design und ihre Vielseitigkeit eignen sie sich für eine Vielzahl von Anwendungen. Schauen wir uns die Haupteinsatzbereiche dieser Maschinen genauer an.

Schneider

Schneider werden häufig in Metzgereien, Fleischverarbeitungsbetrieben, Feinkostläden und Supermärkten verwendet. Sie sind auch in großen Lebensmittelproduktionsbetrieben und Gastronomiebetrieben nützlich, die große Mengen gleichmäßig geschnittenes Fleisch benötigen. Sie können eine Vielzahl von Fleischsorten verarbeiten, darunter Geflügel, Schweinefleisch, Rindfleisch und Fisch.

Slicer

Slicer werden hauptsächlich dort eingesetzt, wo gleichmäßige, präzise Slices erforderlich sind. Dazu gehören Feinkostläden, Supermärkte, Sandwichläden und Restaurants. Größere industrielle Aufschnittmaschinen werden auch in Fleischverarbeitungsbetrieben zur Herstellung von Produkten wie Speck, Wurstwaren und anderen Aufschnittprodukten eingesetzt.

Chopper

Zerkleinerer werden überwiegend in Fleischverarbeitungsbetrieben eingesetzt, wo große Fleischmengen in kleinere, handlichere Stücke zerkleinert werden müssen. Man findet sie auch in Metzgereien und Fabriken, die verarbeitete Lebensmittel wie Würstchen oder Fleischkonserven herstellen, wo das Fleisch vor der Weiterverarbeitung zerkleinert werden muss.

Portioniermaschinen

Portioniermaschinen kommen überall dort zum Einsatz, wo es auf präzise Portionsgrößen ankommt. Dies kann von Fleischverarbeitungsbetrieben reichen, in denen ein gleichmäßiges Produktgewicht für die Verpackung unerlässlich ist, bis hin zu Restaurants und Cateringunternehmen, die die Portionsgrößen im Hinblick auf Konsistenz und Kosteneffizienz kontrollieren müssen. Sie werden auch häufig in der Meeresfrüchteindustrie zum Portionieren von Fisch und anderen Meeresfrüchten eingesetzt.

Diese Maschinen sind von unschätzbarem Wert für jeden Betrieb, bei dem es um die Fleischverarbeitung geht. Durch die Steigerung der Effizienz, Präzision und Konsistenz bieten sie erhebliche Vorteile, die zum Wachstum und zur Rentabilität Ihres Unternehmens beitragen können. Bei der Auswahl der Maschinen ist es wichtig, die spezifischen Anforderungen und den Umfang Ihres Betriebs zu berücksichtigen, um sicherzustellen, dass Sie die Ausrüstung auswählen, die den größten Nutzen bringt.

 

Führende Hersteller von Metzgereimaschinen

Es gibt zahlreiche renommierte Hersteller, die für ihre hochwertigen Metzgereimaschinen bekannt sind, darunter Schneidemaschinen, Schneidemaschinen, Zerkleinerer und Portioniermaschinen. Diese Unternehmen genießen einen guten Ruf für die Lieferung langlebiger, zuverlässiger und effizienter Geräte. Hier sind einige bemerkenswerte Namen:

Hobart: Hobart ist ein angesehener Name in der Lebensmittelindustrie und stellt eine Reihe von Großküchengeräten her, darunter Fleischschneider und -schneidemaschinen. Ihre Maschinen sind für ihre Robustheit, Langlebigkeit und Präzision bekannt.

Bizerba: Bizerba ist ein deutsches Unternehmen, das eine Vielzahl von Geräten für die Lebensmittelverarbeitung herstellt. Sie sind vor allem für ihre hochwertigen Schneide- und Portioniermaschinen bekannt.

Marel: Marel ist ein weltweit führender Anbieter von fortschrittlichen Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung. Sie bieten ein umfassendes Sortiment an Geräten, darunter Schneidemaschinen, Portioniermaschinen und andere Fleischverarbeitungsgeräte.

Treif: Treif ist ein renommierter Hersteller, der sich auf Lebensmittelschneidetechnik spezialisiert hat. Sie bieten ein breites Spektrum an Maschinen an, darunter Schneidemaschinen und Portioniermaschinen, die für ihre Präzision und Effizienz bekannt sind.

Hollymatic: Hollymatic ist weithin für seine Metzgerei- und Fleischverarbeitungsmaschinen bekannt. Zu ihrem Portfolio gehören Schneidemaschinen, Mühlen und Portioniermaschinen.

Biro: Biro ist ein Unternehmen mit einem guten Ruf in der Fleischverarbeitungsindustrie und stellt eine Vielzahl von Maschinen her, darunter Fleischschneider, Sägen, Fleischklopfer und mehr.

Weber Maschinenbau: Als in Deutschland ansässiges Unternehmen, das hochwertige Schneidesysteme herstellt, bietet Weber Maschinenbau fortschrittliche Technologie für präzises Schneiden und Portionieren.

Jeder dieser Hersteller bringt eine einzigartige Mischung aus Technologie, Qualität und Innovation in seine Maschinen ein. Bei der Auswahl eines Herstellers ist es wichtig, die spezifischen Anforderungen Ihres Betriebs, Ihr Budget und die Funktionen zu berücksichtigen, die Sie am meisten schätzen. Denken Sie daran, dass wir bei Exapro eine große Auswahl an Gebrauchtmaschinen verschiedener vertrauenswürdiger Hersteller anbieten, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Lösung für Ihre Anforderungen finden.

Kontaktieren Sie uns noch heute, um unsere Auswahl an Metzgereischneidern, Schneidemaschinen, Zerkleinerern und Portioniermaschinen zu erkunden und herauszufinden, wie diese Ihre Lebensmittelverarbeitungsprozesse verändern können.