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Baujahr:
Verwendete Brötchenlinie Rollmeister SC 51: rund, länglich, geschnitten. Brötchenfertigungsstraße mit automatischer Blechablagerung. Gewichtsbereich: 35 g - 90 g Durch den Seitenauswurf können Brötchen direkt in das Croissant gerollt werden. Die Maschine nach Generalüberholung. Teiler nach der Renovierung. Neue Gurte und Gurte. Neue Pneumatik und Ventilinsel Neuer Computer. 100% funktionsfähig.Baujahr:
Typ | Electrisch |
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Motorleistung | 10 kW |
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Baujahr:
Typ | Electrisch |
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Motorleistung | 19 kW |
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Baujahr:
Vielseitig und geeignet für eine Vielzahl von Brat-, Koch-, Back- und Auftauprozessen. Das übersichtliche und einfach zu bedienende Bedienfeld ist leicht zu erreichen und wassergeschützt. Die "Intervall"-Schaltung des Lüfterrads garantiert ein gleichmäßiges Braten, indem die heiße Luft abwechselnd vom links und rechts drehenden Lüfterrad in den Ofen geblasen wird. Das komfortable Bedienfeld ist gut erreichbar und vor Wasser geschützt. Nach …Baujahr:
Rapidaire-Dampfofen Rostfreier Dampfgarer, Feuchtigkeitsgarer, ermöglicht das Garen von Gemüse, Pudding, Obst, Schinken und anderen Fleischprodukten, leicht zu reinigen, Flügeltüren auf beiden Seiten, einstellbare Kammertemperaturregelung, Timer-Einstellungen, 3Ph