Blechbreite 1200 mm
Typ Electrisch
Ich verkaufe Unox ChefTop Mindmaps Plus Combi-Ofen GN 1/1 Tabletts Jahr 2018 komplett mit Enthärter. Funktionen trocken, Dampf, kombiniert, braten komplett mit Touchscreen. Ofen in einwandfreiem Zustand verwendet sehr wenig für Labortests.

4.400 €

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Automatische Sphärische Vakuumstation Neu Hersteller: Unimatik Kft. Modell: UNI-GV Jahr der Herstellung: 2019 Technischer Zustand: Neu Zustand: Verpackt Beschreibung: Die kugelförmige Vakuumstation ist für die Reduzierung und Konzentrierung des Wassergehalts verschiedener flüssiger Materialien bei niedrigen Temperaturen und unter Vakuumbedingungen konzipiert. Sie ist besonders geeignet für die Verarbeitung von Obstkernen und die Herstellung von Marmelade. Darüber hinaus kann dieses Gerät zum Mischen und Auflösen mehrerer Materialien während der Kompression verwendet werden. Hauptbestandteile: - 2 Kochtöpfe: je 1500 Liter - 1 Verflüssiger: 30 m² - 1 Auffangbehälter: 500 Liter - 1 Vakuumpumpe - 2 Dosierpumpen - Verbindungsrohrleitung: 1 klt - Dampfleitung: 1 klt - PLC Steuerung Automation: 1 Stück - Gerüst: 1 Stück - Refraktometer: 2 Stück Diese fortschrittliche Ausrüstung ist ideal für Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung und gewährleistet Effizienz und Qualität in der Produktion.
Blechbreite 1000 mm
Motorleistung 82 kW
Typ Gas

14.500 €

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Blechbreite 600 mm
Motorleistung 10.7 kW
Typ Electrisch

2.000 €

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Zucchelli Forni Modular 2C2T Modularer Backofen 2020, Edelstahl, zweistöckiger modularer Ofen, Kammergröße 800mm x 600mm x 160mm, mit einstellbarer Temperatur- und Zeitsteuerung, auf Steinbasis, elektrisch, 11.3Kw, montiert auf fahrbarem Gestell, 3Ph

6.750 €

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Blechbreite 1000 mm
Typ Electrisch
Typ Gas
Motorleistung 45 kW

Miwe Condo Drehofen

CZ Tschechien 2021

Typ Electrisch
Motorleistung 23.4 kW

HEIN ELectro Backofen

DE Deutschland 2021

Typ Electrisch
Blechbreite 1000 mm
Motorleistung 2.6 kW
Typ Gas

25.500 €

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Zu verkaufen: Polin Elettrodrago Classic 7.8 Profi-Backofen, installiert im März 2025 und nur von Ende März bis Ende Juni 2025 benutzt. Der Ofen ist in einem tadellosen, neuwertigen Zustand und hat noch die offizielle Polin-Garantie. Ebenfalls im Preis inbegriffen ist der integrierte FAST-Backofen (im Wert von über 5.000 €), der zusammen mit dem Ofen gekauft wurde und perfekt mit dem Modell 7.8 kompatibel ist. Grund für den Verkauf: Änderung des Produktionszyklus. Wichtigste Merkmale Modell: Polin Elettrodrago Classic 7,8 / 124×126 - 5 Kammern 5 völlig unabhängige Kammern Kochfelder aus Beton Spezieller Dampfer für jeden Raum Digit 01/E Digital-Tastaturen mit integrierten Energiesparfunktionen Gepanzerte Heizelemente aus rostfreiem Stahl Dreistufige Low-E-Glastüren Haube mit dreistufigem Dunstabzug Integrierter FAST-Backofen inklusive Stromversorgung: 400V dreiphasig Installation und Prüfung durch Polin Technische Daten des Modells 7.8 (offizielle Polin-Dokumentation) Gesamte Kochfläche: 7,8 m² Anzahl der Kammern: 5 Abmessungen der Nutzkammer: B 1240 mm × T 1260 mm Gesamtabmessungen: B 1600 mm × T 1950 mm × H 2155 mm Installierte Leistung: 36,4 kW (Standard) / 58,8 kW (Super Power) Stündliche Leistung (Standard): 58 kg/h Dampfleistung: 2,5 dm³ pro Zyklus Maximale Temperatur: 300°C Abzug des Abzuges: Ø 150 mm Wassereinlass des Dampfers: 1/2" Dampfgarer-Ausgang: 1" Technische Referenz: Polin Elettrodrago Classic …
Pellet-Pizzaöfen, der beste Verbündete und Mitarbeiter des Pizzabäckers. Mehr Platz im Inneren des Pelletofens, dank des Wegfalls des Holzrostes ist Platz für 1 oder 2 Pizzen. Das Backen erfolgt gleichmäßig mit der richtigen Temperatur sowohl auf dem Ofenboden als auch auf dem Gewölbe. Warum den Volcanomatic® Pizzaofen mit Pellets wählen? Der Brenner des Volcanomatic®-Pizzaofens mit Pellets bietet Ihnen unzählige Vorteile, darunter: SPAREN Senken Sie die Betriebskosten Ihres Pizzaofens und sparen Sie bis zu 50 % im Vergleich zum Kochen mit Gas und im Vergleich zum Zyklus des Kaufs, der Verwendung und des Stapelns von Holz. Umweltfreundliches, leistungsstarkes Pelletsystem. Kann auch mit Biomasse verwendet werden. STEUERUNG Das VOLCANOMATIC®-Pizzaofen-Pelletsystem kann mit einer analogen oder digitalen Steuereinheit zur vollautomatischen Steuerung geliefert werden. Sie backen die beste Pizza der Welt, den Rest erledigt das System. REINIGUNG Dank des geringeren Anteils an Restasche im Vergleich zu einem klassischen holzbefeuerten Ofen erfordert die Reinigung weniger Eingriffe, so dass ein hochwertiges Produkt erzeugt wird. DIE RÄUCHE Bis zu 40 % weniger Rauch im Vergleich zu einem traditionellen Holzofen. Ein grundlegendes PLUS für diejenigen, die in Wohngebieten tätig sind, da sie weniger Umweltprobleme zu bewältigen haben. Weniger Rauch, mehr Pizzen!

4.800 €

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Pellet-Pizzaöfen, der beste Verbündete und Mitarbeiter des Pizzabäckers. Mehr Platz im Inneren des Pelletofens, dank des Wegfalls des Holzrostes ist Platz für 1 oder 2 Pizzen. Das Backen erfolgt gleichmäßig mit der richtigen Temperatur sowohl auf dem Ofenboden als auch auf dem Gewölbe. Warum den Volcanomatic® Pizzaofen mit Pellets wählen? Der Brenner des Volcanomatic®-Pizzaofens mit Pellets bietet Ihnen unzählige Vorteile, darunter: SPAREN Senken Sie die Betriebskosten Ihres Pizzaofens und sparen Sie bis zu 50 % im Vergleich zum Kochen mit Gas und im Vergleich zum Zyklus des Kaufs, der Verwendung und des Stapelns von Holz. Umweltfreundliches, leistungsstarkes Pelletsystem. Kann auch mit Biomasse verwendet werden. STEUERUNG Das VOLCANOMATIC®-Pizzaofen-Pelletsystem kann mit einer analogen oder digitalen Steuereinheit zur vollautomatischen Steuerung geliefert werden. Sie backen die beste Pizza der Welt, den Rest erledigt das System. REINIGUNG Dank des geringeren Anteils an Restasche im Vergleich zu einem klassischen holzbefeuerten Ofen erfordert die Reinigung weniger Eingriffe, so dass ein hochwertiges Produkt erzeugt wird. DIE RÄUCHE Verringerung der Rauchentwicklung im Vergleich zum traditionellen Holzofen um bis zu 40 %. Ein grundlegendes PLUS für diejenigen, die in Wohngebieten tätig sind, da sie weniger Umweltprobleme zu bewältigen haben. Weniger Rauch, mehr Pizzen!

4.800 €

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Brötchenanlage Rollmeister SC 51 im Einsatz: rund, länglich, geschnitten. Brötchenproduktionslinie mit automatischer Blechablage. Gewichtsbereich: 35 g - 90 g Durch den Seitenauswurf können die Rollen direkt in das Croissant gerollt werden. Die Maschine nach der Generalüberholung. Teiler nach der Renovierung. Neue Bänder und Gurte. Neue Pneumatik und Ventilinsel Neuer Computer. 100% funktionsfähig.

17.000 €

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Blechbreite 800 mm
Typ Gas