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Baujahr: 2008
Räucherkammer Klasse BGR 130; Kochleistung 70L/h; Heizleistung 28,35 KW; Edelstahl; nie benutzt; ; Der Artikel wurde nie benutzt; der Artikel steht gekippt auf einer Holzpalette und nicht in senkrechter (Arbeits-)Stellung.Baujahr:
Hersteller Kerres Modell RutN Es ist in gutem Zustand, vollautomatisch,Baujahr: 2006
Typ: UKM 2004 DE-PL Hersteller: MAUTING Baujahr: 2006 Charakteristisch: Anzahl Räucherwagen: 4 Stk Gesamtleistung: 95 kW Größe des Räucherwagens: 800 x 800 mm Türen auf beiden Seiten Die Beheizung erfolgt über ein Register für Wasser, das über einen Gas-/Elektroboiler oder Warmwasser erhitzt werden kann Der Rauchgenerator ist mit einer Rauchwäsche ausgestattet Zur Raucherzeugung werden Hackschnitzel verwendet (verschiedene Sorten möglich) Die …Baujahr: 2004
Füllinhalt - 150 ltr. Rührwerk - 0,75 kW Blase – 800 mm Gesamthöhe – ca. 270 cm Einfüllöffnung – ca. 35 cm Auslauf – ca. 20 cm Tippen Sie auf Zoll Rauchrohr – ca. 18 cm Brennstoff - Holz / DampfBaujahr: 2011
2 Wagen 1000x1000x2000 mm; Gesamtabmessungen 1500x2600x3500 mm; Spannungsversorgung 400 V; Gesamtleistung 60 kW; Heizleistung 54 kW; Motoren 2x2,2 kW; Neuer Computer; externer Raucherzeuger.Baujahr: 2009
Der erstklassige automatische Fleisch- und Wurstraucherzeuger VEMAG 504 / C aus hochwertigem Edelstahl erzeugt die richtige Rauchmenge für mittlere bis große Heißräucher- und Klimareifungsanlagen. Es können sowohl Hackschnitzel als auch grobes Sägemehl verwendet werden. Die optionale Kombination des bewährten und ausgereiften Glührauchsystems von VEMAG mit einem Rauchgasleitsystem setzt Maßstäbe in der Betriebssicherheit. Diese Technologie ermöglicht einen automatischen Betrieb.Baujahr: 2014
Die NOWICKI NOVOTHERM ist eine spezielle Räucherkammer, deren Technologie auf die Anforderungen des Kunden zugeschnitten ist. Diese Kammer zeichnet sich durch hohe Effizienz, Qualität und moderne Technologie aus. NOWIKI-Geräte bieten eine breite Palette an Möglichkeiten zur Dampferzeugung, sodass Benutzer die besten Räucherparameter für ihre Produkte einfach einstellen können. Die Kammer ist mit einer Vielzahl von Funktionen ausgestattet, darunter: Trocknen / …Baujahr: 2007
Backofen mit Öl- oder Gasbrenner. Temperatur max. 250*C Wagenabmessungen (mm) 1000x1000x1980Baujahr: 2003
Koch-Raucher-Anlagen 2 Wagen Typ: UKM 2002 E Heizung: Dampf Bedienfeld: ADITEC Basisbreite: 157 cm Sockeltiefe: 240 cm Korpushöhe: 264 cm Mindest. Raumhöhe: 320 cm Empfohlene Raumhöhe: 330 cm Maße Rauchwagen (HxBxT), cm: 200x100x100 Anschlusswert für HD-Heizung: 60,5 kW Rauchgeneratorbreite: 50,0 cmBaujahr:
Die Räucherkammer PekMont KWT-72 erzeugt Rauch und Hitze auf traditionelle Weise mit auf maximal 180 C erhitzter Luft. Die Luft wird durch verbranntes Holz erhitzt und der Rauch wird von unten verteilt. Geeignet zum Beladen mit 980 mm langen Rauchstöcken mit einer Effizienz von 72 Stück pro Charge. Länge: 3400 mm Breite: 1360 mm Höhe: 2400 Herdbreite: 700 mm Gewicht: …Baujahr:
Rauchkammer Eller Unimatic 1000 Überholt Gesamtabmessungen 1000 x 1080 x 2000 mm; Wagen 700 x 680 x 1350 mm; Stromversorgung 400 V, 50 Hz; Gesamtleistung 13 kW; Gewicht 355 Kilogramm.Baujahr:
Koch-Raucher-Anlagen 2 Wagen Typ: FESSMANN T 3000 - 2W/EL/ FPC 100 Heizung: elektrisch Bedienfeld: FPc 100 Basisbreite: 151 cm Sockeltiefe: 237 cm Korpushöhe: 250 cm Mindest. Raumhöhe: 304 cm Empfohlene Raumhöhe: 320 cm Maße Rauchwagen (HxBxT), cm: 198 x 104 x 102 Anschlusswert für HD-Heizung: 56,8 kW Rauchgenerator: RZ 325 Maschinenbreite: 32,5 cm Maschinenlänge: 95,0 cm Maschinenhöhe: 135,3 cm Nennleistung: …Baujahr: 2008
Raucherkammern 3 Wagen - 3 Stk Räuchergestelle Elektrisch/dampfbeheizt 120KWBaujahr:
Backanlage 1 Wagen Typ: FESSMANN BK 2 522 1W Backkammer mit um 360° drehbarem Wagen Heizung: elektrisch Steuerung: DP11 Breite der Grundfläche: 198 cm Tiefe der Grundfläche: 187 cm Korpushöhe: 251 cm Gesamthöhe: 298 cm Mindest. Raumhöhe: 340 cm Abmessungen des Backwagens (HxBxT), сm: 198х102х104 Installierte Leistung Elektroheizung: 88,2 kW Backtemperatur: ca. 230 °CBaujahr:
Kochanlage 4 Wagen Typ: FESSMANN AUTOVENT 506 - 4 Wagen Garen: Dampfniederdruck 0,5 – 1,0 bar, durch Dampfstrahlen und hohe Sprührate in den AUTOVENT Anschlussleistung für Niederdruckdampf 0,5 bar – 176 kW Bedienfeld: MC 3.1 Basisbreite: 151 cm Sockeltiefe: 457 cm Korpushöhe: 250 cm Mindest. Raumhöhe: 293 cm Empfohlene Raumhöhe: 293 cm Wagenabmessungen (HxBxT), сm: 198х104х102Baujahr:
Kombinierte Universalräucherkammer zur thermischen Behandlung von Lebensmitteln Bedienfeld: MC 2 Heizung: elektrisch 28,4 kW; Abmessungen cm. Basisbreite: 151 Sockeltiefe: 127 Korpushöhe (ohne E-Motorhöhe und Rohre): 220 Mindesthöhe der Werkstatt: 274 Empfohlene Höhe der Werkstatt: 290 Wagenabmessungen HxBxT: 168х104х102 см Rauchgenerator RZ 325 Maße in cm: Breite: 32,5 Gesamttiefe: 95,0 Höhe: 135,3 Anschlussleistung: 1,5 Gewicht: 115,0Baujahr:
Koch-Rauchanlagen 4 Wagen Typ: FESSMANN T 3000 4 Wagen Heizung: Dampf Bedienfeld: MC2 Basisbreite: 151 cm Sockeltiefe: 457 cm Korpushöhe: 250 cm Mindest. Raumhöhe: 304 cm Empfohlene Raumhöhe: 320 cm Maße Rauchwagen (HxBxT), cm: 198 x 104 x 102 Anschlusswert für HD-Heizung: 148 kW Rauchgenerator: RZ 550 Maschinenbreite: 55,0 cm Maschinenlänge: 115,0 cm Maschinenhöhe: 159,0cm Nennleistung: 1,8 kWBaujahr:
Koch-Raucher-Anlagen 3 Wagen Typ: FESSMANN T 3000 3 Wagen Heizung: Dampf Bedienfeld: DP 11 Basisbreite: 151 cm Sockeltiefe: 347 cm Korpushöhe: 250 cm Mindest. Raumhöhe: 304 cm Empfohlene Raumhöhe: 320 cm Maße Rauchwagen (HxBxT), cm: 198 x 104 x 102 Anschlusswert für HD-Heizung: 111 kW Rauchgenerator: RZ 550 Maschinenbreite: 55,0 cm Maschinenlänge: 115,0 cm Maschinenhöhe: 159,0cm Nennleistung: 1,8 kWBaujahr:
REF-0 JOSE LIZONDO RÄUCHEROFEN Räucherofen oder Kabine der Marke JOSÉ LIZONDO. Entwickelt für das Kalt- oder Heißräuchern aller Lebensmittel, die dies erfordern, sowohl Fleisch als auch Fisch oder Käse. Elektrischer Betrieb. Aus Edelstahl. Temperaturbereich: 20-100ºC. Kabine mit Platz für einen Tablettwagen (im Lieferumfang enthalten). Wagenabmessungen: Breite 1.020 mm, Länge 1.000 mm, Höhe 1.970 mm. Gesamtabmessungen: Breite 2.200 mm, Länge 1.400 …Baujahr:
Die universelle Raucherkammer Kerres 2850-2-С wird zum Verkauf angeboten (ohne Kälte). Ausrüstung - gebraucht, ohne Wiederherstellung. Die Wärmebehandlung bietet die folgenden Arten von technologischen Prozessen: - Rauchen (heiß, warm, kalt, nass, intensiv, schnell) -Browning -Trocknen, schmachten - Verbrühung -Dämpfen Verfeinern Kochen - Heißluftraffinierung -Reservierung -Backen -Frying Auftauen Technische Eigenschaften: Gleichzeitiges Laden - 2 Euro-Rahmen; Kapazität: 300 bis 600 kg; Leistung: …