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Baujahr:
REF-2280 JOSE LIZONDO RÄUCHEROFEN Ofen oder Räucherkabine der Marke JOSÉ LIZONDO. Konzipiert für das Heiß- oder Kalträuchern aller Lebensmittel, die dies erfordern, egal ob Fleisch, Fisch oder Käse. Elektrischer Betrieb. Aus Edelstahl. Temperaturbereich: 20–100 °C. Kabine mit Platz für einen Tablettwagen (im Lieferumfang enthalten). Wagenabmessungen: Breite 1.020 mm, Länge 1.000 mm, Höhe 1.970 mm. Gesamtabmessungen: Breite 2.200 mm, Länge 1.400 …Baujahr: 2008
Raucherkammern 3 Wagen - 3 Stk Räuchergestelle Elektrisch/dampfbeheizt 120KWBaujahr: 2009
Der erstklassige automatische Fleisch- und Wurstraucherzeuger VEMAG 504 / C aus hochwertigem Edelstahl erzeugt die richtige Rauchmenge für mittlere bis große Heißräucher- und Klimareifungsanlagen. Es können sowohl Hackschnitzel als auch grobes Sägemehl verwendet werden. Die optionale Kombination des bewährten und ausgereiften Glührauchsystems von VEMAG mit einem Rauchgasleitsystem setzt Maßstäbe in der Betriebssicherheit. Diese Technologie ermöglicht einen automatischen Betrieb.Baujahr: 2011
2 Wagen 1000x1000x2000 mm; Gesamtabmessungen 1500x2600x3500 mm; Spannungsversorgung 400 V; Gesamtleistung 60 kW; Heizleistung 54 kW; Motoren 2x2,2 kW; Neuer Computer; externer Raucherzeuger.