Petzholdt PVS-1000 Schokoladenproduktionsmaschine

Baujahr:

Rund-Conche Petzholdt Type PVS-1000 für ca. 1000 kg. Die Maschine verarbeitet fettarme und fettreiche Schokoladenmassen in zwei Phasen. In der ersten Phase erfolgt die Trockenconchierung mit anschließendem Verflüssigen. In der zweiten Phase findet eine weitgehende Entfeuchtung und Entsäuerung der vom Walzwerk kommenden Masse statt. Durch die Verwendung einer zentralen Hohlwelle für die Mischorgane wird die Masse zentral nach oben gefördert …

Petzholdt KA-600 Schokoladenproduktionsmaschine

Baujahr:

Rotationsmuschel Hersteller Petzholdt Modell KA-600 Befindet sich in Deutschland


OKA TBA 450 Schokoladenproduktionsmaschine

Baujahr:

Riemenbreite 450 mm
Kühlsystem Nein

Massa Temperina Schokoladenproduktionsmaschine

Baujahr:

Beschreibung: Kapazität 5 kg, rostfreier Stahl, mit austauschbarem, rotierendem Tank, Polycarbonatdeckel, Mischspatel Edelstahl, leicht zu entfernen, digitales Programm für 3 klassische Rezepte (dunkel, Milch + weiße Schokolade) Heizung mit Glühlampen, Kühlung über Kühlkompressor, Platzbedarf: 675 x 470 x 660 mm hoch, Gewicht 40 kg Brandneu