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Baujahr:
Ballrat Granite Melanger Typ 160 Melangeur ist eine Vintage-Schokoladenmahlmaschine. Es verfügt über zwei riesige rotierende Granitwalzen auf einer rotierenden Granitplatte. Durch die intensive Mahlwirkung der schweren Walzen, die beim Drehen über die Platte reißen, werden die Kakaonibs (geröstete Bohnenstücke) verarbeitet. zu einer dicken öligen Paste und schließlich zu einer dickflüssigen Flüssigkeit. Der Maschine wird Wärme zugeführt, um die Verflüssigung zu …Baujahr: 1992
Hersteller: Sollich Modell: 100F Temperiermaschine Herstellungsjahr: 1992 Leistung: bis zu 80 kg/h Zustand: guter Zustand Kältemaschine Neu in 2023 Mit der 100 F können Sie 25 kg Kuvertüre auf konstanter Temperatur halten und über mehrere Stunden in einem idealen vorkristallisierten Zustand verarbeiten oder bis zu 80 kg vorkristallisierte Kuvertüre pro Stunde herstellen. Wir bieten diese Maschine "im vorhandenen Zustand" zum …Baujahr: 1987
Angebot Titel: Glukose-Tank 25 T Hersteller: Cortiplas Modell: T25 Jahr der Herstellung: 1987 Technischer Zustand: Gut Zustand: In Produktion Merkmale: - Kapazität: 25 Tonnen - Ausführung: Doppelwandig mit IsolierungBaujahr: 1988
Überziehmaschine für Schokolade + Tunnel Carle&Montanari NE 820 Komplette Linie mit Überziehmaschine + Tunnel von CM 800mm x 14 mBaujahr: 1950
Riemenbreite | 620 mm |
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Kühlsystem | Ja |
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Baujahr: 2023
Beschichtungspfanne mit Kühlsystem, schnellem Wechsel zwischen Kalt- und Heißluft, ausgestattet mit automatischem SpraySystemBaujahr:
Nutzen Sie diese einmalige Gelegenheit, ein klassisches, stets funktionstüchtiges Stück Chocolatier-Ausrüstung zu erwerben. Hergestellt von der renommierten Marke Nielsen, vereint diese Form- und Überziehmaschine Robustheit und Leistung, benötigt jedoch einige mechanische Reparaturen, um ihr maximales Potenzial zu erreichen. Zustand: Alt, aber voll funktionsfähig Reparaturen: Benötigt einige mechanische Reparaturen Marke: Nielsen Herstellungsnummer: 800807 Spannung: 220-380 Leistung: 2500 W Egal, ob Sie …Baujahr:
Renato Mazzetti TAO 250 Schokoladenspitzer (überholt) Produzent: Renato Mazzetti Typ: TAO 250 Kapazität: bis zu 250 kg/h Wasserkühlen Das Gerät wurde komplett renoviert. Beschreibung, Abmessungen, Gewicht und andere Parameter finden Sie im Merkblatt des Herstellers.Baujahr: 2003
2003 Hacos Schokoladen-Tropfmaschine Allgemeine Maschinen Hacos Schokoladen-TropfmaschineBaujahr:
Riemenbreite | 800 mm |
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Baujahr: 1993
Gebrauchte Dreizylinder aus fi. Petzholdt-Modell 813 Heidenauer / 1.2. Der Durchmesser der Walzen beträgt 320 mm und die Länge beträgt 800 mm. Der Antrieb ist elektrisch. Motor mit einer Leistung von 22 kW. Ein Teil der hydraulischen Druckzylinder Station.Baujahr:
Lloveras-Schokoladenformanlage Modell SIMA 36, gültig für Tafeln und Pralinen, einschließlich Schokoladeneinleger, Maschine mit Wendevorrichtung (aktiviert für Pralinen und deaktiviert für Tafeln) und Orlandi-Schokoladen-Temperiermaschine. Alle Maschinen wurden im Jahr 2022 komplett überholt.Baujahr:
Spitzer für Schokolade und Sahne - Produktion: Renato Mazzetti - Typ: TAO 500 - Kapazität bis zu 500 kg/h - wassergekühlt - sehr guter Zustand nach Umbau und Renovierung - neue Elektroinstallation - neue Wassermagnetventile - neue HydraulikBaujahr:
Rund-Conche Petzholdt Typ PVS-1000 für ca. 1000 kg. Die Maschine verarbeitet fettarme und fettreiche Schokoladenmassen in zwei Phasen. In der ersten Phase erfolgt das Trockenconchieren mit anschließender Verflüssigung. In der zweiten Phase findet eine weitgehende Entfeuchtung und Entsäuerung der aus dem Walzwerk kommenden Masse statt. Durch den Einsatz einer zentralen Hohlwelle für die Mischelemente wird die Masse in der Mitte …Baujahr:
Mixer zum Mahlen von Masse und Zubereiten von Cremes Nagema Lehmann