Fettzerkleinerungsmaschine Voll funktionsfähig. Die Maschine verfestigt das Fett und zerkleinert es zu Flocken.

22.500 €

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Franz Haas Backofen EWB1/1 (1 Stk. vorhanden), EWB1/2 (4 Stk. vorhanden), Heron HWB2 (1 Stk.), andere Geräte Spezifikation: 1) Waffelstock-Backofen Franz Haas EWB1/1 - für hohle/gefüllte Waffelstöcke (1 Stk. vorhanden): - Trommeldrehzahl 2,5-3,5 U/min. eingestellt. - Waffelrollenlänge eingestellt 50-220mm - Durchmesser der Waffelrollen durch austauschbare Zapfenpakete einstellbar - Waffeldicke manuell einstellbar - Abmessungen: 3200x1400x1700mm - Brennstoffversorgung: LNG oder LPG - Anzahl der Walzwerkzeuge: 1 Stk. - Produktivität: Trockene Waffelrolle - 60kg/Schicht (8 Stunden), Gefüllte Waffelrolle - 110kg/Schicht (8 Stunden). - Schneideeinheit: Rotationsmesser mit elektromagnetischer Kupplung. - Zusätzliche Ausrüstung: Kissenschneider, Kugelmühle, Teigmischer, Teigtank mit Pumpen, Farbtank mit Pumpen, Entladetransporter. Spezifikation: 2) Waffelstock-Backofen Franz Haas EWB1/2 - Für hohle Waffelstöcke (4 Stück verfügbar): - Drehtrommeldrehzahl 2,5-3,5 U/min eingestellt. - Waffelrollenlänge eingestellt 50-220mm - Durchmesser der Waffelrollen durch austauschbare Zapfenpakete einstellbar - Waffeldicke manuell einstellbar - Abmessungen: 3200x1400x1700mm - Brennstoffversorgung: LNG oder LPG - Anzahl der Walzwerkzeuge: 2 Stk. - Produktivität: Trockene Waffelrolle - 120kg/Schicht (8 Stunden). - Schneidwerk: Schwingendes Messer mit pneumatischem Zylinder. - Zusätzliche Ausrüstung: Kissenschneider, Kugelmühle, Teigmischer, Teigtank mit Pumpen, Farbtank mit Pumpen, Entladetransporter. Spezifikation: 3) Waffelstäbchen-Backofen Heron HWB2 - Für hohle/gefüllte Waffelstäbchen (1 Stk. vorhanden): - Drehtrommeldrehzahl eingestellt 3-5 U/min. - Waffelrollenlänge eingestellt 50-220mm - Durchmesser der Waffelröllchen durch …
Extruder- Extruder für schwere Massen Produzent: Bepex - HUTT Typ: ST 100 Durchmesser der Formwalzen: 200mm Länge der Formwalzen: 300mm Maschine nach der Renovierung Neue Elektroinstallation Zusätzliche Köpfe und Formwalzen (2 Sätze) wie auf den Fotos zu sehen Inklusive Aufreißmesser Abmessungen (Extruder): 1150x1550x1450mm Abmessungen (Messer / Walzwerk): 1850x830x1500mm Breite des Bandes: 120mm
MASCHINEN FÜR FISCH UND MEERESFRÜCHTE Spannung / Frequenz: 380 V, 3 Ph, 50 Hz, 7 A Abmessungen: 3050 x 550 x 1240 mm
Heiße Markierungslinie für Stopfen (Kopf und Körper), Bestehend aus: Trichter Vibrationsförderer Feuermarkierungsmaschine Typ CABEZAS/COST 12.000 von 2006; 6kW Kappenaufzug MACANIQUES PALAMOS Typ ELE E/C 2445, mit Entladehöhe 2000mm; 0,37kW DOKUMENTATION VORHANDEN
- Förderband zur Produktannahme. - 1. Infrarot-Trocknungszone (IR) am Tunneleingang. - Hochfrequenztunnel (RF) zum Trocknen und Sterilisieren. - Gas- und Luftabzugshaube. - 2. Infrarot (IR)-Trocknungszone am Tunnelausgang. - Produktsammelbereich und Endband. Zusammenfassung der technischen Daten: - Vollständig aus INOX-Stahl AISI 304 hergestellt. - Radiofrequenz-Ausrüstung Modell: RF-GT-003-100 Kw. - Thermische Kapazität, mit der gearbeitet wurde: max. Teflon (PTFE) beschichtetes Fiberglas (FRP) Förderband. - Elektroden aus Aluminium und mit Teflon (PTFE) beschichtet. - 2 IR-Geräte am Eingang und Ausgang des HF-Tunnels, je 18 kW. - Umluftventilatoren: 4 Geräte mit je 1,8 kW. - Gas-/Luftsammel- und Absaughaube. - Gesamtleistung: 90 Kw (aufgeteilt in 2 Module zu 45 Kw). - Schalttafel und allgemeine Steuerung, Temperatur und Geschwindigkeit PLC. - Allgemeine elektrische Schalttafel, gebaut nach den Normen. - PLC mit grafischem Display für die Temperatur- und Geschwindigkeitssteuerung. - Sicherheitssystem mit akustischer und leuchtender Warnung. - Gesamtabmessungen: Länge 12.000 mm - Breite 3.500 mm. - Wartungsbücher und Anleitungen.
Motorleistung 2.8 kW
REF-1902 TEC-MAQ VAKUUM-FLEISCHKNETER-MIXER Fleischkneter mit Vakuumsystem und T-förmigen Mischpaddeln. Hersteller: TEC-MAQ. Modell: ALFA-150. Seriennummer. 1125/OC. Jahr: 1996. 380V. 5,7A. 2,25kW. Fassungsvermögen: 150 Liter. Fleischkapazität: 80-100kg. Ausgestattet mit mechanischem Antrieb mit variabler Geschwindigkeit. Innenmaße: Länge 600 mm, Breite 480 mm, Höhe 600 mm. Äußere Abmessungen: Höhe 1.600 mm, Breite 700 mm, Länge 1.250 mm.

11.000 €

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Messerfleischmixer mit Doppelwelle und doppelter Drehrichtung Mit 2 7,5-PS-Untersetzungsmotoren Abmessungen des Knetbehälters: Länge 80 cm, Breite 80 cm, Höhe 60 cm. Gesamtmaße: Länge 180 cm, Breite 100 cm, Höhe 150 cm. Behälterkapazität: 400 Liter
Ideal zum Binden von Wurstwaren wie Chorizo, Frischwurst (einzeln oder Blutwurst und Chorizo mit galicischer Kugel, sowohl in Naturdarm als auch in Synthetikdarm und einem Kaliber der Wurst von höchstens 44 mm. Leichte Regulierung, programmierbare Steuerung und Handhabung dank der Bedienelemente auf der gleichen Maschine, die eine breite Palette von Funktionen ermöglichen: - Taste für den Bindungszyklus ohne Ziehen der Portion. - Taste für den Bindungszyklus. Taste für den manuellen Schleppzyklus der Portion ohne Bindung. - Invertersystem für das Ziehen der Portion (Wechsel der Kugel). - Elektronischer Portionslängenregler. - Schieberegler zur Auswahl der gewünschten "Schleife" oder des "Aufhängens" bei einer bestimmten Anzahl von Portionen. - Herstellung kleinerer Zwischenportionen, wie z.B. der "Galizischen Kugel". - Kurzer Knopf zum Binden. TECHNISCHE DATEN: - Marke: CAME - Modell: AHC 160B - Herstellungsjahr: 2006 - vollständig aus rostfreiem Stahl AISI 304 18/8 gefertigt. - automatisch. Zum Anschluss an die Füllung. - wasserdichter Mechanismus, geschmiert im Ölbad. - Bedienfeld in der Maschine integriert. - Sicherheitssensor, der Unfälle während der Arbeit und der Handhabung der Fadenladung verhindert. - Elektronischer Antrieb mit niedriger Geschwindigkeit, der einen einfachen und Einfädeln der Kugel, Wartung, etc. - mit Rädern für eine einfache Bewegung. - Länge der Portionen: variabel von 2 …
Maschine zur Herstellung von Gnocchi Jahr 2008 24 Löcher Guter Zustand Sofort verfügbar B0x70qlaef Abmessungen 2100x1200X1900 mm Gewicht ca. 1500 Kg
Verschluss aus Edelstahl; Gesamtabmessungen (L) 1700 mm (P) 3400 mm (A) 2850 mm

BAADER 699 SP

ES Spanien 1991

SEPARATOR Jahr der Konstruktion: 1991 Spannung / Frequenz: 380 V, 3 Ph, 50 Hz, 15 A Durchmesser der Trommel: Ø 300 mm Trommellochung verfügbar: 1-3 oder 5mm Bandbreite: 260mm (Kunststoff) Abmessungen: 1450 x 1450 x 1520 mm
ABSCHEIDER BAADER TYP: 696 Trommeldurchmesser: Ø 165 mm Durchmesser der Perforation: Ø 3 mm Abmessungen: 1200 x 900 x 1250 mm
EVISCERING MASCHINE FÜR ANGUILLA, BAADER TYP: 143 Baujahr: 1989 Spannung / Leistung: 220-380 V, 3 Ph, 50 Hz, 6,5 A, 2,5 kW Teilung: 125 x 110 mm Abmessungen: 3000 x 1000 x 1250 mm
Frigojollinox Trockner Baujahr 2015. SBIO40-Modell Tragfähigkeit Kg von 50 bis 200 Betriebsspannung V 380/400 Elektrische Leistung KW 4700 W Fachkapazität 40 Abmessungen der Tabletts 60 * 60 cm Ladefläche qm 14 Gesamtabmessungen 110 * 140 * 230 cm Für Interessenten stellen wir Gebrauchs- und Wartungshandbuch zur Verfügung.
Gebrauchte Bierbrauanlage (Blockbrauerei) mit Gesamtvolumen 550 Liter und Nennvolumen 500 Liter. Die Brauerei ist als Block konzipiert, der mit einem Edelstahlrahmen und Stufen verbunden ist. Die Anlage besteht aus: 1. Edelstahlbehälter - Läuterbottich mit Füllstandsmesser. Das Gefäß ist mit einem Rührwerk ausgestattet, dessen Drehzahl über einen Frequenzumrichter verändert werden kann. Die Höhe des Rührwerks ist einstellbar. 2. Edelstahlbehälter - Maischebottich, der auch als Wirbelbehälter verwendet wird. Das Gefäß ist mit einem tangentialen Stutzen zum Einfüllen der Würze sowie mit einem Mantel für eine eventuelle Vorkühlung der Würze ausgestattet (Abwärme kann zum Erhitzen von Wasser genutzt werden, der Mantel kann an ein Heizsystem bis 1,5 bar angeschlossen werden). Der Tank ist mit einem Rührwerk ausgestattet, dessen Drehzahl über einen Frequenzumrichter verändert werden kann. Die Höhe des Rührwerks ist verstellbar. 3. Alfa-Laval-Pumpe, die über einen Frequenzumrichter gesteuert wird. 4. Alfa-Laval zweistufigen Kühler entwickelt, um 500 l Würze von 99 ° C bis 12 ° C pro Stunde zu kühlen. 5. Rohre für die Dampfentnahme, Schornsteine mit Absperrventilen. 6. Die Steuerung ist im manuellen oder halbautomatischen Modus über den Touchscreen möglich (im Falle der Zugabe von Rezepten ist es möglich, die vollautomatische Steuerung für das Maischen zu verwenden). Die Brauereisteuerungsanwendung kann auf einem …
Gebrauchte 2-stufige Eindampfstation UNIPEKTIN. Neu 1997. 1-stufiger Aromaverschluss, 2-stufige Konzentration. Für Apfelsaft (trüb / filtriert): Inputmenge: 4212 kg/h / 2840 kg/h Input Trockenzellstoff: 12 / 17,8 % Temp. Eingang: 15/45 Grad C. Wasserverdampfung: 3500 kg/h Ausbringungsmenge: 2.840 / 712 kg / h Temp. Ausgang: 50/55/25 Grad C. Ausgangstrockenmasse: 17,8 / 71 % Aroma (15x): 26,8 l/h Temp. Aroma: 7 Grad C. Dampfverbrauch: 1450 kg / h Frischwasserverbrauch: 5 m3 / Stunde
STORK PEA 630 KLEBEMASCHINE Storch-Klebemaschine, Typ: ERT 630, Nr. ID-1449 Breite: 630mm Material: Rostfrei. Aisi 304 Spannung - Frequenz: 380/440 V - 50/60Hz Abmessungen: 1500 x 1200 x 1800mm
Los 113Formaco FleischformerpresseModell: FLL800/160/1Seriennummer: 11002002, Edelstahl, Fleischformerpresse, Spannung/Hz 3x400/50, 16Amp

5.030 €

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