Beschreibung
Vakuumbecher „Lutetia“ 4.500 L, Typ 40
Belastung: 2000 bis 2200 kg
nur rostfreier Stahl
Vakuumpumpe nicht im Lieferumfang enthalten
SPS-Steuerung
einstellbare Geschwindigkeit
Kippsystem zum Austragen (Federmechanismus in den Hinterbeinen der Trommel)
1 Wasserfilter
Abmessungen (L x B x H): 3.250 x 1.550 x 1.990 mm
Diese zusätzlichen Informationen sind für dieses Modell Standard. Bitte überprüfen Sie die Angaben bei einem Besuch immer noch einmal
Der Vakuumbecher Lutetia 40 ist eine fortschrittliche Lebensmittelverarbeitungsmaschine, die speziell zum Marinieren, Zartmachen und Würzen verschiedener Lebensmittelprodukte entwickelt wurde. Mit seinen innovativen Funktionen und seiner robusten Konstruktion bietet es außergewöhnliche Leistung und Vielseitigkeit in der Lebensmittelindustrie.
Die Lutetia 40 nutzt modernste Vakuumtechnologie, um optimale Marinierergebnisse zu erzielen. Durch die Schaffung einer Vakuumumgebung gewährleistet die Maschine das effiziente Eindringen von Marinaden, Gewürzen und Aromen in die Lebensmittelprodukte und verbessert so deren Geschmack, Textur und Gesamtqualität. Der Taumelvorgang garantiert eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten und verbessert so den Mariniervorgang zusätzlich.
Ausgestattet mit einem benutzerfreundlichen Bedienfeld ermöglicht die Lutetia 40 dem Bediener die einfache Anpassung von Parametern wie Rotationsgeschwindigkeit, Vakuumniveau und Marinierzeit, um spezifische Produktanforderungen zu erfüllen. Es verfügt außerdem über programmierbare Rezepte, die konsistente und wiederholbare Marinierprozesse ermöglichen.
Die Maschine ist aus hochwertigen Materialien, einschließlich Edelstahl, gefertigt und gewährleistet Langlebigkeit, Hygiene und einfache Wartung. Es verfügt über Sicherheitsfunktionen wie eine automatische Deckelverriegelung und Not-Aus-Tasten, die die Sicherheit der Bediener während des Betriebs gewährleisten.
Der Vakuumbecher Lutetia 40 wird häufig in der Fleischverarbeitung, Geflügel-, Meeresfrüchte- und anderen Lebensmittelindustrie eingesetzt. Es eignet sich zum Marinieren einer breiten Palette von Produkten, darunter Fleischstücke, Geflügelstücke, Meeresfrüchte und Gemüse, was zu einem verstärkten Geschmack, einer verbesserten Zartheit und einer höheren Produktausbeute führt.
Mit seiner fortschrittlichen Vakuumtechnologie, präzisen Steuerungen und seiner robusten Konstruktion ist der Vakuumbecher Lutetia 40 eine unverzichtbare Maschine für Lebensmittelverarbeiter, die ihre Marinierprozesse optimieren und qualitativ hochwertige Produkte auf den Markt bringen möchten.
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