Hersteller Marel
Typ Opticut 600
Baujahr 2006
Standort Portugal PT
Kategorie Metzgerei- Kutter/ Fleischzerkelinerungsgerät
Produkt ID P80226161

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Detaillierte Informationen

Leistung (oder Schnitt pro Stunde)7200 kg/h
Anschlussleistung
-------------------
Länge x Breite x Höhe 2200.0 mm × 650.0 mm × 2450.0 mm
Gewicht-
Betriebsstunden
Einschaltstunden
Zustand hervorragend
CE-Norm Ja
Status in Produktion

Beschreibung

ÜBERBLICK
Die volumetrische Portioniermaschine von Marel OptiCut wurde entwickelt, um Fleisch ohne Knochen in Abschnitte mit festem Gewicht und gleichmäßiger Form zu schneiden. Das Produkt wird in eine Form gegeben, in der es geformt wird, bevor es genau geschnitten wird.

CUT-OFF GIBT WEG ZU PROFITIEREN
Einer der Hauptvorteile von OptiCut ist die vollständige Optimierung des Rohmaterials. Bei einer solchen hohen Auslastung ist die Abschaltung praktisch ausgeschlossen, was zu einer Ausbeute von bis zu 100% führt.

OPTIMALE MATERIALNUTZUNG
Volumetrische Portionierung und neue Optimierungssoftware gewährleisten maximale Produktausnutzung mit hoher Ausbeute und Genauigkeit.

Festes Gewicht
Genaue Portionen werden entweder einzeln oder gestapelt zu einer Charge mit festem Gewicht geliefert. Trim-Stücke können automatisch entfernt werden.

 
SPEZIFIKATIONEN
600 mm / 24 "Produkt" Turm ". Auch mit einem 400 mm1 / 16 "Truthahn" -Turm erhältlich.
Kann bis zu 2,0 Schnitt / Sek. Schneiden (120 Schnitt pro Minute 7200 Schnitt pro Stunde) 2.
Schnittdurchmesser von 80x40 mm bis 120x200 mm.
Scheibendicke von 5 mm bis 40 mm.
Schnittvielfalt

Schweinefleisch / Türkei

Material:
Lende / Brust

Produkt:

Steaks

Portionsgröße:

70-100 gr
2,5-3,5 Unzen

100-160 gr
3,5-5,6 Unzen

150 gr
5 Unzen

Durchsatz *:

100-120

100-120

75-85

Richtigkeit**:

+ - 1,5 gr + - 2 gr + - 3 gr

* Basierend auf einer Standardabweichung


Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Wie funktioniert Exapro?

Die Verwendung der Exapro Website ist sehr einfach. Sehen Sie hier, wie es funktioniert

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