Beschreibung
Der Salsamat ist ein automatischer Kippbräter mit programmierbarem Rührwerk und ist in seiner Art einzigartig. Mit diesem Gerät können alle Gerichte vollständig zubereitet werden, die sonst erst in einer Bratpfanne angebraten und dann im Kessel gegart werden.
Der Kessel ist komplett aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl gefertigt und auf einem robusten, selbsttragenden Gestell montiert,
selbsttragenden Tragrahmen, der ebenfalls aus rostfreiem Stahl gefertigt ist.
Das Fassungsvermögen des Wasserkochers beträgt 500 Liter.
Die Antriebe und Bedieneinheiten werden elektronisch gesteuert.
Der Antrieb des Rührwerks erfolgt über einen dauergeschmierten Getriebemotor.
Das Rührwerk kann zur Reinigung leicht ausgebaut werden.
Der Tank wird hydraulisch gekippt.
Die Antriebe und Steuerungen sind elektronisch unterstützt. Zur Bedienung ist ein TOUCHSCREEN mit digitaler Anzeige vorhanden.
Für die Bedienung ist eine digitale Anzeige vorhanden.
Speziell dieses Modell ist mit einem elektronischen Programmiergerät ausgestattet, das mit einer speziellen Software permanent an einen Computer angeschlossen werden kann.
Computer mit spezieller Software, die neben der Temperatur/Zeit-Funktion auch die
Zutaten, Mengen und Verfahren für die Herstellung eines beliebigen Rezepts nach dem HACCP-Konzept.
registriert.
- Aufbau: Rahmen, Deckel und Blechverkleidung aus rostfreiem Stahl, polierte Oberflächen
poliert, mit höhenverstellbaren Füßen
Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.