Beschreibung
Stress-Free L-Form Produktionslinie
Hersteller: Rheon
Baujahr: 2009
Für die Produktion von Croissants, Plundergebäck, Blätterteig und Artisan-Brot
Diese Linie wurde für die Produktion von Croissants mit einem Gewicht von 65-95 Gramm eingesetzt, Kapazität 3.000 bis 4.000 Stück pro Stunde.
Kapazität: abhängig von der Art des Produkts
Außerhalb der Produktion, zu sehen im Arbeitszustand (ohne Teig)
Rheon Produktionslinie bestehend aus:
Rheon HM + Universal-Tischlinie
Abschnitt I
Rheon HM Linie, Arbeitsbreite 450 mm
Teigblöcke manuelle Beschickung
Teigkalibrator HM, Modell HM 101
Kaschieren durch Schwenken
Sektion II
Mehlstäuber
Förderband
Mehlstäuber
Teigkalibrator HM, Modell HM 101
Sektion III
Universal-Tischlinie
Universal-Formband, Modell MC 121
Croissantschneider (70×120-3 Reihen) oder (130×133-3 Reihen)
Hörnchenwender, Modell TF 211
Lockenwickler WD 400, Modell CR021 (Jahr 1997)
Lockenwickler Standard
Druckplatte
Seitenwickler L, Modell MF 111
Falzwerk, Modell FF031
AD-Dauerablage, Modell KD701, 2 Reihen
Heber für WD 400 Einheiten
Werkzeuge zur Herstellung verschiedener Variationen von Croissants und Gebäck
Elektrische Details: 3×380 V - 50 HZ
Gesteuert durch Mitsubishi PLC, Modell Fx 3u-64M
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