Vakuum & Kühlung
Vakuumbecher
Hersteller: Rühle
Modell: MKR600
Fassungsvermögen: 600 Liter
Baujahr 2000 ca
Nur rostfreier Stahl
Guter Zustand
Im Jahr 2019 überholt, einschließlich neuem Touchscreen und Mischarm. Aus der Fabrik entfernt, 2022 funktionsfähig.
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Der im Jahr 2000 eingeführte Ruhle MKR600 Vakuumbecher ist eine hochentwickelte und hocheffiziente Lebensmittelverarbeitungsmaschine, die zum Marinieren, Zartmachen und Verbessern des Geschmacks und der Textur verschiedener Fleischprodukte entwickelt wurde. Dieser Vakuumbecher ist in der Lebensmittelindustrie weithin für seine Innovation und Wirksamkeit anerkannt.
Das Herzstück des MKR600 ist seine Vakuumtechnologie, die eine kontrollierte Umgebung schafft, in der Fleischprodukte Marinaden und Gewürze gründlich absorbieren können. Der Tumbler verfügt über eine große rotierende Trommel, die das Fleisch sanft massiert und bewegt und so für eine gleichmäßige Verteilung von Geschmack und Zartheit sorgt. Dieser Prozess verbessert nicht nur den Geschmack, sondern verkürzt auch die Verarbeitungszeit.
Der MKR600 bietet eine präzise Kontrolle über die Taumelparameter, einschließlich Rotationsgeschwindigkeit, Vakuumstärke und Verarbeitungszeit. Dieses Maß an Kontrolle ermöglicht es Lebensmittelherstellern, den Marinierungsprozess an spezifische Produktanforderungen anzupassen und so eine gleichbleibende Qualität und einen gleichbleibenden Geschmack sicherzustellen.
Sicherheit und Hygiene sind in der Lebensmittelindustrie von größter Bedeutung, und der MKR600 berücksichtigt diese Bedenken mit seiner robusten Konstruktion und seinem leicht zu reinigenden Design. Die Trommel und das Äußere aus Edelstahl sind korrosionsbeständig und leicht zu desinfizieren, sodass die höchsten Standards der Lebensmittelsicherheit eingehalten werden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Ruhle MKR600 Vacuum Tumbler aus dem Jahr 2000 eine bemerkenswerte Lebensmittelverarbeitungsmaschine ist, die die Marinier- und Zartmachungsprozesse in der Fleischindustrie revolutioniert hat. Seine Präzision, Effizienz und sein Fokus auf Lebensmittelsicherheit machen es zu einem unschätzbaren Vorteil für Fleischverarbeiter, die den Verbrauchern erstklassige Produkte liefern möchten.
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