Detaillierte Informationen

Kühlsystem Ja
-------------------
Betriebsstunden
Einschaltstunden
Zustand gut
CE-Norm ---------
Status zu besichtigen

Beschreibung

Die Maschine dient zum Vorkristallisieren von Schokoladenmassen. Die große Kühlfläche aller drei
Kühlstufen sowie die Verweildauer der Schokolade in der Maschine sind entscheidend für
ein optimales Temperierergebnis. Das häufige Schaben eines sehr dünnen Schokoladenfilms ermöglicht a
gleichmäßig feine Kristallstruktur. Das Kühlmedium ist kaltes Wasser. Für die Nacht laufe ein interner
Der Heißwasserkreislauf wird aktiviert, um ein Einfrieren der Maschine zu verhindern.
Leistung: ca. 1000 kg/Std
Kühlfläche: ca. 2,2 m2
Haltezeit: ca. 5,6 Minuten
Platzbedarf: ca. 1300 x 1000 mm

Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Wir empfehlen, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.


Art von Kunde Händler
1. Registrierung 2020
Online Angeboten 54
Letzte log in 24. Juli 2024

Beschreibung

Die Maschine dient zum Vorkristallisieren von Schokoladenmassen. Die große Kühlfläche aller drei
Kühlstufen sowie die Verweildauer der Schokolade in der Maschine sind entscheidend für
ein optimales Temperierergebnis. Das häufige Schaben eines sehr dünnen Schokoladenfilms ermöglicht a
gleichmäßig feine Kristallstruktur. Das Kühlmedium ist kaltes Wasser. Für die Nacht laufe ein interner
Der Heißwasserkreislauf wird aktiviert, um ein Einfrieren der Maschine zu verhindern.
Leistung: ca. 1000 kg/Std
Kühlfläche: ca. 2,2 m2
Haltezeit: ca. 5,6 Minuten
Platzbedarf: ca. 1300 x 1000 mm

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Betriebsstunden
Einschaltstunden
Zustand gut
CE-Norm ---------
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Bezüglich der/die Besitzer /in

Art von Kunde Händler
1. Registrierung 2020
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