Molkerei - Käseherstellung-, Käseverpackung- und Käseportioniermaschine Topseller

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Art von Kunde Händler
1. Registrierung 2019
Online Angeboten 116
Letzte log in 31. März 2021

Detaillierte Informationen

Leistung Stk/h 18000 u/h
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Betriebsstunden
Einschaltstunden
Zustand gut
CE-Norm Ja
Status zu besichtigen

Beschreibung

Käseproduktionslinie. Die Milch wird mit der Standardgröße Euroblock 15 kg (Größe 30 x 50 x 10 cm) in Käse umgewandelt. Die Linie war in den Niederlanden bis September 2020 in Produktion, noch montiert und auf Anfrage im Werk sichtbar. Die Linie besteht aus 5 vollautomatischen geschlossenen Quarkherstellern. Modell: Doppel-O, Doppelmantel, mit einem Molkensaugsieb von oben und einem eigenen Steuerungssystem (Siemens C7 oben montiert). Mannloch, 2 Auslassventile und Sensoren. Ein Abfangjäger für die Molkensaugung, alle Edelstahlrahmen, Treppen, Verbindungsleitungen, Sensoren und Ventile sind ebenso enthalten wie die Molke-CIP- und 6 Quark-Lobbe-Pumpen (Jahr 2011). Nach der Quarkzubereitung wird der Quark mit einem Rührwerk in 2 Quarkpuffertanks gepumpt, die doppelt aufgebockt (gekühlt) sind. Der nächste Schritt ist der vollautomatische Käseformfüller. Marke: Tetra Pak, Typ: Casomatic. Dieses Gerät verfügt über ein verbessertes Molkezirkulations- / Rückspülsystem und Siebe mit hoher Kapazität (High Cap). Jede Säule hat eine Molkeumwälzpumpe und Drucksensoren. Nach dem Einfüllen des Quarks in die Formen gehen die Formen in das vollautomatische Presssystem über. Bestehend aus: 5 Käsepressen mit jeweils 144 Formen. Nach dem Drücken der automatischen Handhabung: Deckelentnahme - Formen drehen - Käseausblasvorrichtung - Käse wiegen, Käseförderer zum Solesystem, Formreinigungstunnel (mit Ventilator, Pumpen, Dosierpumpe, Heizung), Form zurückdrehen, zum Nachfüllen und Transportsystem für Abdeckungen und wieder auf die Form legen. Ein Formenspeichersystem mit automatischem Stapeln und Entstapeln. Alle 820 mikroperforierten Laude-Formen befinden sich während der Reinigung der Presse im Formlager. Der Bereich der Käsepresse verfügt über eine eigene CIP-Einheit mit 3 Tanks (8.000 + 8.000 + 3.000 l) und den Vor- und Rücklaufpumpen. Ein Spül- / Sprühwarmwasserspeicher (2.000 l). Das Solesystem besteht aus einem In- und Out-Float-System (1 Bediener erforderlich). 22 Solekäfige, die jeweils 10 Tonnen Käse aufnehmen können, was zu einer 3-tägigen Salzlösung bei voller Kapazität führt.

Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Exapro empfiehlt, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.

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