Beschreibung
Der Stephan UM 44 E kommt zum Einsatz, wenn mit einer einzigen Maschine eine Vielzahl von Verarbeitungsfunktionen wie Schneiden, Hacken, Mischen, Rühren, Kneten, Pürieren, Emulgieren, Vakuumieren sowie Erhitzen und/oder Kühlen zuverlässig und schnell ausgeführt werden sollen. Sie ist ideal für den Einsatz in allen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung, z.B. bei der Herstellung von Brot- und Backwaren, Fleisch- und Wurstwaren, Fertiggerichten, Süßwaren und Molkereiprodukten.
Eigenschaften
Hersteller: Stephan
Modell: UM 44E
Funktion: Universal Misch-/Emulgiertank
Jahr der Herstellung: 1999
Maximale Arbeitstemperatur: 95 °C
Behälterinhalt: 45 Liter
Chargenkapazität: 10 - 30 Liter
Konstruktion aus rostfreiem Stahl
Elektrizität: 400 V/50 Hz/dreiphasig
Abmessungen
Länge: 900mm
Breite: 750mm
Höhe: 1370mm
Gewicht: 230 kg
Herstellungsland Deutschland
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