Hersteller Technogel
Typ Ice cream churn
Baujahr 2016
Standort Neuseeland NZ
Kategorie Kühltechnik - Eismaschinen
Produkt ID P00805076

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1. Registrierung 2012
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Detaillierte Informationen

Leistung 200 kg/h
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Länge x Breite x Höhe 1000,0 × 1550,0 × 700,0
Betriebsstunden
Einschaltstunden
Zustand gut
CE-Norm Ja
Status

Beschreibung

• 2016 Technogel 200 kontinuierliche Abwanderung
• 2016 Technogel FF10 Siemens Obstzuführung
• 2016 Technogel Filler Schreibtisch 3
• Kaeser-Luftkompressor für Lebensmittel
Die kontinuierliche Eiskanne FR 200 ist für eine Produktion von 200 Litern pro Stunde bei 100% Überlauf ausgelegt. Es hat eine variable Volumensteigerung von 30 auf 100% mit idealer Härte und Temperatur für extrudiertes Eis bei -6 ° C und / oder zum Füllen von Tauchformen bei -2 ° C. Der untere Teil der Maschine ist mit einer Kolbenpumpe ausgestattet, die die Eiscrememischung (in einer flüssigen Lösung bei 4 ° C und in einem alternden Bottich aufbewahrt) und Druckluft (vom Bedienfeld geregelte Menge) ansaugt. Die Luft und das Gemisch werden zusammen in eine interne Kühlkammer (mit hoher Kühleffizienz) geleitet, in der ein Hohlmischer mit einer Exzenterwelle aus Edelstahl und Schabern aus Edelstahl durch Drehen mit hoher Geschwindigkeit ein Eis mit großer Struktur erzeugt . Die Maschine ist außerdem mit einer Geschwindigkeitsregelung und einer Viskositätsregelung ausgestattet, um die Konsistenz des Eises zu regulieren und um eventuelle Blockierungen des Mischers durch unausgeglichene Gemische oder Bedienungsfehler zu verhindern.
Die Eiskanne misst 1000 mm x 1550 mm x 700 mm hoch.
Der von Technogel hergestellte Zutatenförderer FF10 Siemens ist eine Maschine, die mit dem kontinuierlichen Eiscreme-Gefrierschrank verwendet wird, um feste und kleine Stücke von Zutaten (wie Nüsse, Schokoladenstückchen, getrocknete oder kandierte Früchte usw.) der Reihe nach in den Eisfluss zu mischen Eis mit Einschlüssen zu erhalten. Die Maschine kann somit direkt an eine Becher-, Kegel-, Behälter- und Wannenfüllmaschine angeschlossen werden. Diese Maschine wird verwendet, um Sirup und ähnliche Produkte in das Eis zu injizieren. Es besteht aus einem Bottich mit einem Auslasshahn, einer pneumatischen Volumenpumpe, die das Produkt dosiert, und einer Sterndüse zum Injizieren des Sirups, die direkt auf das Eisausgangsrohr am Gefrierschrank aufgetragen wird. Die Qualität des eingespritzten Sirups kann durch Einstellen der dem Kolben der Pumpe zugeführten Druckluftmenge variiert werden.
• Trichterkapazität: 30 Liter
Der Einschluss-Feeder misst 1050 mm x 550 mm x 700 mm hoch.
Der Filler Desk 3 ist eine halbautomatische Maschine zum Befüllen von nur 100 ml. Die drei (3x) Spender bewegen sich während der Dosierung vertikal, damit der Behälter präzise gefüllt werden kann. Dank der besonderen Struktur der Spender wird die Variation sowohl extern als auch intern erreicht. Das elektrische Steuergerät ist einfach und funktionell und ermöglicht die Einstellung der Bewegung und des Öffnens der Spender. Die Höhe der Plattform, auf der sich der Tank befindet, kann eingestellt werden. Die Struktur besteht komplett aus Edelstahl.
Der Eisfüller misst 900 mm x 500 mm x 1650 mm.
Der Kaeser-Luftkompressor mit Empfänger benötigt eine einphasige Stromversorgung und ist 1200 mm x 900 mm x 450 mm hoch.
Alle Anforderungen in neuwertigem Zustand mit ca. 30 Stunden Gebrauch. Bei Bedarf habe ich Handbücher (diese können auf Anfrage per E-Mail gesendet werden).

Bitte beachten Sie, dass diese Beschreibung automatich übersetzt wurde. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Die Angaben in dieser Anzeige sind unverbindlich. Exapro empfiehlt, die Details vor einem Kauf mit dem Verkäufer zu überprüfen.

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