Beschreibung
Der Pökelinjektor ist für das Pökeln aller Arten von nicht gefrorenem Fleisch mit und ohne Knochen durch Einspritzen von Salzlake in das Muskelgewebe bestimmt. Injektor 220 Nadeln
Merkmale:
Zwei vierreihige Injektionsköpfe 220 Nadeln mit einem Durchmesser von 3 mm
Gesamtleistung 8 kW
Stufenlose Einstellung des Injektionsdrucks von 0,5 bis 5,5 bar
Stufenlose Einstellung des Förderbandabstandes im Volumen von 10 mm bis 70 mm des Tischbandvorschubes
Einstellung des Stangenabstands für jedes Produkt
Stufenlose Einstellung der Kopfgeschwindigkeit von 0 bis 54 Hüben pro Minute
Vier Stufen der Solefiltration
Breite des Bandes 850 mm
Produktivität von 10 bis 100%
Produktivität abhängig von der Leistung der Produkte
(Hähnchen schneiden):
- bei einer Leistung von 190% - 500 kg / Stunde
- bei einer Leistung von 180% - 600 kg / Stunde
- bei einer Leistung von 170% - 700 kg/Stunde
- bei der Leistung 160%-800 kg/Stunde
Gesamtabmessungen des Injektors 2020*1035*1850
Gesamtabmessungen des Solebehälters 1500*500*800
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