Beschreibung
Doppel-Z-Kneter Werner & Pfleiderer, Typ. UK 17 -2015 komplett überholt-
Geeignet für schwere Teige, wie Mürbeteig
Gesamtvolumen: ca. 800 Liter
Nutzinhalt bis zu 550 Liter, je nach Produkt,
Doppelwandiger Doppeltrogmischer, 1,35 x 1,1 x 0,9 m tief, aus Edelstahl
Hydraulisch kippbar
mit 2 sehr starken Z-Armen, gegenläufig, Edelstahlverkleidung 2015
Versiegelte Stopfbuchspackung
Antrieb durch Getriebemotor ca. 37 kW
Abmessungen ohne Getriebe: 2,8 x 2,5 x 1,5/2,4 m gekippt
Gesamtgewicht mit Antrieb: 4.500 kg
Die Maschine wurde im Jahr 2015 komplett überholt
Neue elektrische Steuerung kam 2017 mit Touchscreen
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